Не спешите выбрасывать пожухшие огурцы: нестандартное блюдо — на удивление всей семье
Интересное 14.03, 21:50Ароматные жареные огурцы с чесноком
Этот рецепт понравится рациональным хозяйкам, потому что не даст продуктам пропасть. Так, для приготовления сгодятся не совсем свежие огурцы с грубой кожей и водянистые. При обжарке они станут мягкими, с приятной структурой. К слову, в Китае жареные огурцы часто готовят с чесноком, соевым соусом и кунжутным маслом. В Корее эти овощи любят готовить, добавляя острый перец и рисовый уксус. Ингредиенты:
• Огурец — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Петрушка — 5 г
• Мята — 5 г
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Мёд — 1 ч. л.
• Растительное масло — 4 ст. л.
• Соль и перец — по вкусу
Мытый огурец нарезаем продольными пластинами. Для маринада смешиваем 2 столовые ложки растительного масла, столько же соевого соуса и чайную ложку мёда. Заливаем маринадом огурцы и оставляем так на пару часов.
Тем временем обрабатываем оставшиеся ингредиенты — измельчаем чеснок, нарезаем петрушку и мяту.
Следующий этап — обжаривание. Каждый кусочек огурца обжариваем с каждой стороны по 2 минуты. Затем выкладываем их в тарелку и посыпаем чесночно-травяной смесью.
Затем аккуратно сворачиваем рулетиками и кладем в контейнер. Оставляем в холодильнике на сутки, чтобы огурцы приобрели более насыщенный вкус.
Ранее мы рассказывали, как приготовить греческий салат на скорую руку.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik
Читайте также

Какие знаки Зодиака ждут перемены в карьере еще до начала лета

Секрет молодости Изабель Юппер: как в 71 выглядеть на 45

Как выглядеть стильно и элегантно в 50+: главное — не стремиться произвести впечатление

Тесто, начинка, идеальный хруст: секрет приготовления римской пиццы по этапам

Йогурт на обед, вино на ужин — и никаких болезней: формула долголетия одной американки

Стрельцам откроется путь к богатству: финансовый гороскоп на май 2025 года

Как выглядеть современно в любом возрасте: главные ошибки молодящихся дам и работающие решения для них

Тирамису с бананом: быстрый и нежный десерт за 20 минут — без всякой термообработки

Как подвязать томаты, чтобы удвоить урожай: проверенный способ без лишних хлопот

Секрет огородников: как «за копейки» сделать землю плодородной без применения химудобрений

Ваше тело сигнализирует о проблемах с печенью пятнами на ногах: 5 сигналов, которые нельзя игнорировать
