Всё, что вы хотели знать о чайных пакетиках: технолог по производству чая развеял 3 популярных мифа о чайных пакетиках
Интересное 19.05.2025, 21:14
Пакетики заслуживают вашего доверия
Основная задача чайных пакетиков в том, чтобы сделать процесс заваривания чая максимально быстрым и удобным. И это совершенно не значит, что с чаем в пакетиках «что-то не то». Но многие считают именно так. Автор Дзен-канала Журнал "ТЧК" | Дзен развеял 3 самых популярных мифа относительно пакетированного чая, основываясь на информации, полученной от технолога по производству чая. Вы удивитесь, как далеко ушли технологии технологии со времен мешочка со скобкой начала 90-х годов!
Миф № 1: В чайных пакетиках — отходы производства. Вопреки распространённому мнению, на современном производстве в чайные пакетики не кладут отходы или «пыль индийских дорог». В пакетиках чай мелкой фракции специально для быстрой и удобной заварки. И это вполне оправдано, так как крупнолистовой чай всё равно ломался бы при фасовке.
Миф № 2: Чай в пакетиках быстро заваривается из-за красителей. Как раз тот самый мелкий лист, о котором мы писали выше, и даёт быстрое заваривание и насыщенный цвет. Красители здесь ни при чём. Их добавление попросту экономически невыгодно, потому что чай и так содержит природные пигменты (теафлавины и теарубигины), которые обеспечивают насыщенный цвет напитка.
Миф № 3: Чай в пакетиках проигрывает по вкусу листовому. Если вы жалуетесь на неприятный вкус чая, скорее всего, вы его неправильно завариваете либо используете некачественную воду и посуду. Для раскрытия вкуса пакетированного чая существует своя технология приготовления. Используйте кипяток для чёрного чая температурой 80 градусов. Для зелёного чая нужна фильтрованная вода и чистая керамическая кружка, а также ему необходимо настояться 3-5 минут.
Получается, что большинство мифов о чайных пакетиках не имеют под собой никаких оснований. Заваривайте правильно и наслаждайтесь вкусом и ароматом напитка.
Читайте также
Нужно переставить всего лишь одну спичку: на задание отводится 5 секунд — мой сын молниеносно сделал равенство верным
Шапочки на рассаде: начала применять 3 способа — проблема исчезла, всходы растут как на дрожжах
Увлекательная игра для воскресного утра: ищем лица на картинке — тренируем пространственное мышление
Зажмуритесь от блеска: чистим лейку душа от каменного налёта — простыми копеечными средствами, которые есть дома у каждого
Подруги завидуют моему внешнему виду: они не догадываются, что главным в гардеробе остаётся база — делюсь своими секретами
Чтобы котлеты были сочными: нужно использовать рубленое мясо — семья съест их с треском за ушами
Когда лень готовить: быстрый ужин с рыбой и рисом — всего 20 минут и можно трапезничать
Из журналистов в Шерлоков Холмсов: поиграли в головоломку в редакции — а вы найдёте левшу за 10 секунд?
Проверьте документы на плиту: новые требования стали строже — иначе могут временно отключить газ
Десерт к чаю: печенье на растительном масле — основа готовится на сковородке, можно заморозить, чтобы были заготовки на будущее
Российский авторынок: «Лада Веста» просела в продажах, её обогнал «Tenet» — при этом он значительно дороже
