Привет от Батьки: хотите настоящих белорусских драников — записывайте рецепт
Интересное 08.06.2025, 20:46
Всего из одного ингредиента можно приготовить настоящий кулинарный шедевр
Секреты идеальных драников рассказали на канале «Едим дома» с Юлией Высоцкой». Главный из них — это правильная текстура и золотистая обжаренная корочка.
Для классического рецепта нужен минимум ингредиентов: на 1 килограмм картофеля вам понадобится всего 1 луковица, 1 яйцо и 2 столовых ложки муки. При увеличении количества картофеля остальные компоненты увеличиваются в той же пропорции. Также понадобятся соль и перец по вкусу и растительное масло для жарки.
Картофель и лук натрите на мелкой терке, после чего слейте лишний сок. Замешайте в эту же массу яйцо, муку, соль и перец.
На среднем огне разогрейте сковороду с растительным маслом. Ложкой сформируйте оладьи небольшого размера и начинайте обжаривать их до золотистой корочки с обеих сторон. Главное тут — не пережарить, чтобы не испортить текстуру.
Подаются драники, согласно правилам, еще горячими — со сметаной или каким-нибудь пряным соусом, типа карри или барбекю.
Ранее мы рассказывали, как приготовить трубочки из лаваша с яблочной начинкой.
Читайте также
Новый вкус котлет: газировка, кубик льда, тёртая картошка — добавляем в фарш, блюдо станет ресторанным
Символ американской домашней выпечки: Бостонский пирог — нежнейшая кремовая начинка, которая удивит ваших гостей
Гороскоп на 18 мая 2026 года: Тельцам — время новых проектов, Ракам — управление эмоциями, Рыбам — романтические отношения. Что подарит Вселенная каждому знаку Зодиака?
Мощный старт: что положить в лунку, чтобы получить большой урожай огурцов — соседка по даче дала дельный совет
Размещаем телевизор на кухне правильно: также обращаем внимание на свет и «рабочий треугольник» — комната станет просторнее
Всего 3 подкормки и чеснок порадует урожаем: действуем строго по схеме — головки будут крупными
Хороший старт: всегда добавляйте в лунку при посадке капусты компост и золу — кочаны вырастут крупными на зависть соседям
Печенье из 3 ингредиентов: готовится за полчаса — ни грамма сахара и соли, нежный сливочный вкус
Белые брюки: свежесть, лёгкость, собранный стиль — для женщин элегантного возраста
Забудьте про кефир: оладьи с творожком или сыром — получаются воздушными, с нежным сливочным вкусом
Повышаем плодородие почвы: всего три компонента — не понадобится навоз, земля станет «живой»