Беру яйца второго сорта — это выгоднее: что скрывается за маркировкой яиц
Интересное 16.06, 15:10
На глазок свежесть не определить
Как часто вы стояли около витрины и сверяли цены на казалось бы одинаковые яйца? Вместе с автором канала «Сергей Малозёмов» разбираемся в их маркировке.
Всего существует пять категорий куриных яиц — от СВ (сорт высший, 75 грамм) до С3 (сорт третий, 45 грамм). И если между этими двумя категориями разница будет визуально заметна, то между СО (65-74,9) и С1 (55-64,9) уже не так очевидна. Есть еще С2, чьи размеры находятся между третьей и второй категориями.
Следом идет маркировка типа содержания куриц — 1 (выгул), 2 (напольное содержание), 3 (клеточное содержание). Всегда это будет клеточное, остальные типы встречаются только на домашних фермах.
И ни одна из этих маркировок не гарантирует вам свежести и качества яйца. Не стоит вестись на маркетинговые уловки типа обогащения селеном или йодом. Это добавит цены, но вряд ли добавит столько пользы, сколько за нее запросят.
А проверить свежесть яйца (хранится 45 суток без холодильника, 90 — в холодильнике) можно, опустив яйцо в воду. Свежее яйцо лежит ровно на дне кастрюле в горизонтальном положении, недельное — приподнимается, 2-3-недельное — встает на попа, а испорченное всплывает. И это может случиться и дорогими СО, и с более дешевыми С3.
Заметите ли вы разницу, разбивая яйца в салат или тесто? Ваш кошелек — точно да.
Ранее мы публиковали рецепт домашнего соуса.
Читайте также
Полезный совет для водителей: радиатор станет работать как новый — используйте таблетки для посудомоечной машины
Телегу и рассаду готовим зимой: почему некоторые семена пора сеять в январе — и при чем тут холодильник
Двигаем по горизонтали: эту головоломку нужно решить за 5 секунд — тогда вы точно гений
Из маминого и бабушкиного шкафа: тренды прошлых десятилетий — и вы на пике стиля
Бутерброд к новогоднему столу: яркая и сочная намазка на хлеб — Огненной Лошади точно понравится
Маникюр на Новый год и всю зиму: какие тренды сохранятся после боя курантов — записываемся на ноготочки, девочки
Гости чуть языки не проглотили: приготовил селёдку под шубой по новому рецепту — секрет неповторимого вкуса заключается в маринаде
Топ-5 пьющих знаков Зодиака: кто начинает играть в донжуана, а кого тянет на приключения — опасайтесь оказаться рядом
Вы точно это не решите: как я утёрла нос бывшему — хотел представить меня глупой в компании общих знакомых, но потерпел фиаско
За зиму теряла все герани: научила ухаживать свекровь — никаких премудростей, несколько простых правил
Не тратьте миллионы: ремонт во вторичном жилье можно провести за небольшие деньги — для начала подготовьте план работ с расчётами
