Как я угробила обмен веществ в 55 лет — оказывается нужно много есть, а не наоборот

Польза дефицита — миф
На канале «Академия Вкуса» разобрали, правда ли вредно много есть для здоровья.

«Меньше ешь — дольше проживёшь» — фраза, которую повторяли как мантру. Особенно после пятидесяти лет.
Но, как выясняется, наш организм — он не из тех, кто терпит ради красоты. Он мстит нам за диеты, за обман, за то, что каждый день приходится работать без топлива.

А потом начинаются жалобы: сил нет, волосы выпадают, вес стоит, хотя есть-то уже почти нечего. И всё это не каприз, а результат хронического недоедания.

Автор отмечает: когда калорий мало, тело включает режим экономии. Всё, что можно замедлить, замедляется.
Обмен веществ тормозит, мышцы тают, восстановление идёт со скоростью черепахи, гормоны расстраиваются.
Особенно обидно, что в этом возрасте и так всё не слава богу: плотность костей падает, настроение скачет, иммунитет хрупкий, как настроение перед отпуском.

Что делать? Не мучить себя. Не сокращать, а добавлять. Не обманывать тело, а кормить его.
Белок, жиры, клетчатка, витамины — всё это не про запреты, а про поддержку.

Яйца нужно есть не только на завтрак, но и как строительный материал для мозга.
Авокадо хоть дорогой продукт, но зато с ним нервы тише. Брокколи — вечный объект споров, но с оливковым маслом и специями становится съедобной.

Ягоды — не десерт, а сосудистая помощь. Батат всё равно, что картошка, но куда полезнее по составу.
Нужно меньше запретов, и есть больше еды.

Ранее мы рассказывали, почему кофе ведет к долгой жизни.