Родня будет в восторге: это лечо никого не оставит равнодушным — запасайтесь помидорами и сладким перцем
Интересное 26.06, 21:45
Настолько вкусно, что пальчики оближешь
Летом, когда на дачных участках созревают собственноручно выращенные овощи, хочется порадовать своих близких блюдами из самых свежих продуктов.
Именно для таких случаев может пригодиться рецепт домашнего лечо из помидоров и сладкого перца. Подробнее о том, как его готовить, рассказали на канале «Просто с Марией». Для этого нам будут нужны: томаты (3 кг), красный болгарский перец (10 шт), чеснок (6-7 зубчиков), сахар (150 г) и соль (1 столовая ложка).
Шаг 1. Половину выбранных томатов перемалываем в мясорубке со средней решёткой, а перец нарезаем тонкой соломкой. Затем берём большую и глубокую миску, перекладываем туда овощи и ставим вариться на плите в течение 10 минут.
Шаг 2. В это же время оставшуюся часть томатов нарезаем на небольшие дольки и добавляем к основной массе.
Шаг 3. Посыпаем овощи сахаром, солью и измельчённым чесноком, после чего варим ещё полчаса.
Шаг 4. По окончании процесса перекладываем готовое блюдо в стеклянные банки, плотно их закрываем и переворачиваем вверх дном. Оставляем в таком положении до полного остывания, не забыв обернуть баночки одеялом. Наше ароматное и аппетитное лечо готово!
Ранее мы рассказывали, как приготовить вкуснейший соус-заливку из помидоров.
Читайте также
Коридор затмений сентября-2025: что принесет он каждому знаку Зодиака — отношения с близкими, деньгами и с собой
Извольте, сударь, кушать: пойдемте есть, друзья — говорим правильно и не попадем в неловкую ситуацию
Белок с утра пораньше: почему так важно начинать день с белковой пищи — и не сдавать позиций весь день
Кровавая Луна 7 сентября: как она повлияет на людей — и как отразиться на поведении и самочувствии 8 сентября
Восстанавливаем цвет: используйте специальный шампунь — он придаст окрашенным волосам силу и сделает оттенок насыщенным
Санкт-Петербург: вторая столица России и один из красивейших городов мира — обязательно сходите в блинные и пирожковые, чтобы окунуться в прошлую эпоху
Квартира Жасмин: 240 квадратных метров в стиле классики и хай-тек, а также чаша вместо ванны — вы будете удивлены, где моется певица
Пирог с солеными огурцами: понадобятся всего лишь несколько ингредиентов и блюдо готово — пальчики оближешь
Универсальный овощ капуста: готовим разные блюда — начиная от кексов и заканчивая салатами, вкус вас удивит
Заготовки по-европейски: баклажаны по-итальянски — вы будете удивлены необычным вкусом и ароматом
Заедаем алкоголь: недаром в советское время на праздничном столе был холодец — он помогает пищеварению и не допускает яды в печень
