Муж теперь просит готовить эту закуску каждую неделю — лучшая закуска на лето
Интересное 07.07.2025, 05:47
Закуску съедают мгновенно
Закуска из солёных огурцов, яблок и лука — для пикника и не только. Рецепт взят из канала «Готовим с Калниной Натальей».
Ингредиенты:
Огурцы маринованные — 3-4 шт.
Яблоки — 2 шт. (лучше кисленькие)
Лук — 2 шт.
Соль — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу
Растительное масло — 4-5 ст. л.
Для маринада:
Соль — ½ ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Уксус 9% — 2 ст. л.
Вода — 2 ст. л.
Как готовить:
Лук режем полукольцами и складываем в миску.
Дальше два варианта.
Если любите лук поострее — просто заливаете его холодной водой на 15-20 минут. После этого в салат можно добавить чуть больше сахара (около 1-2 ч. л.).
Автор обычно лук маринует: добавляет к луку ½ ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 2 ст. л. уксуса и 2 ст. л. воды. Перемешивает и оставлят на 15-20 минут.
Огурцы нарезаем длинной соломкой.
Яблоки очищаем, вырезаем сердцевину и режем такой же соломкой, как огурцы. Лучше взять кисловатые — вкус получится ярче.
Собираем всё в одну миску: яблоки, огурцы, маринованный лук (с него предварительно сливаем маринад). Добавляем соль и перец по вкусу, заливаем растительным маслом и хорошенько перемешиваем.
Можно дать закуске чуть постоять, чтобы всё пропиталось, но у нас обычно не доживает — сметается сразу.
Ранее мы делились рецептом драников.
Читайте также
Признания в любви и старые друзья: кому звезды подарят неожиданные сюрпризы — гороскоп для 3 знаков на 14 марта
Избавляемся от налёта в унитазе: используем лимонную кислоту, соль или «Кока-Колу» — сантехника засияет белизной
Погружение в интуицию: три знака, которые в 25 лунный день услышат ответы Вселенной — гороскоп на 14 марта
Если потёк радиатор: используем бинты и алебастр — проблема устраняется за минуты, соседей точно не затопите
Гороскоп на пятницу 13-е: что ждёт каждый знак Зодиака — Близнецы отправятся в путешествие, а Козероги услышат признание в любви
Быстрый торт: выпекается на сковороде — нежнейшие коржи и ароматный крем
Не убивайте свою машину: не верьте распространённым мифам — иначе ремонт влетит в копеечку
Гороскоп на 12 марта: звезды советуют всем знакам Зодиака повысить работоспособность — успех в карьере придёт быстро
Букеты не вянут больше недели: правильно делаем срезы и отправляем цветы «спать» в холодильник — секреты от Сергея Лазарева
Не запускайте процессы старения: после 50 лет нельзя делать вечером некоторые вещи — уберите смартфон, еду и яркое освещение
Таро-гороскоп на 11 марта: Огненным знакам следует готовиться к денежному потоку — земные знаки встретят любовь всей своей жизни