Они плохому не научат — советские повара: их метод приготовления перловой каши за 25 минут — вкусной и рассыпчатой
Интересное 18.07, 11:02
Перловую крупу сначала надо замочить в воде
На канале «Карамелька» научили варить перловку по опыт советских поваров. Каша получается вкусной, зёрнышко к зёрнышку, рассыпчатой. И варить такую кашу надо недолго — от силы 25 минут.
Оказывается, перловку варят иначе, чем гречку — требуется подготовка. А именно замачивание — желательно оставить крупу в холодной воде на ночь.
Есть экспресс-метод — залейте перловку кипятком и 1 час. Такой способ позволит сварить крупу в 2 раза быстрее.
Итак, сперва моем крупу несколько раз — пока вода не станет прозрачной. Залейте холодной водой и доведите до кипения.
Как только закипит — слейте воду. Второй раз заливаем воду уже для постоянной варки — пропорции с водой 1:4
Надо варить на медленном огне под крышкой, не открывая, примерно 20–25 минут. Если предварительно крупа не замачивалась, то потребуется около 40 минут.
Как только каша сварится, дайте ей настояться еще минут 15. Крупа впитает оставшийся пар и станет рассыпчатой.
Ранее мы рассказывали, как питалась по утрам легендарная Коко Шанель.
Читайте также
Беспорядок в доме — это симптом: почему грязная квартира выдаёт не только плохую хозяйку, но и стресс
«Это не жизнь, а выживание»: в Госдуме жёстко прошлись по «нищенским» выплатам — и предложили повысить пенсию
Новый год по-взрослому: как провести каникулы с пользой для души — а не во вред организму
Правда ли хлебозаводы нас обманывают: что не так с нарезанной горбушкой — и есть ли в этом подвох
Примёрзла дверь машины — решение есть: только проверенные способы спасут ваш замок
Только единицы справятся: найдите ошибку за 7 секунд, переставьте 1 спичку, и равенство станет верным
Вторая жизнь гардероба: 3 проверенных способа вернуть цвет любимым вещам без химии
Ребята в деле: эти знаки Зодиака решают все свои вопросы на раз-два — прогноз на 23 декабря от астропсихолога
5 ошибок интерьера: как легко испортить ремонт — переделать сложно и дорого
Любимый пирог моей бабули: она готовила мне его в детстве — он получается таким же нежным, как облачко
Список «женщина должны»: что туда входит — и к чему приводит
