Я готовлю так уже 5 лет — томаты в собственном соку получаются вкуснее, чем из банки
Интересное 19.07, 06:47
Вкуснее обычных
Рецепт этих помидоров взят у «Калниной Натальи». Она делает томаты в собственном соку без стерилизации, уксуса и кислоты — всё просто и удобно.
Нужны два вида помидоров: крепкие и плотные — для укладки в банки, а мягкие, можно переспелые — для заливки. Сначала в чистые банки укладываются целые томаты, заливаются крутым кипятком, прикрываются крышками и закутываются.
Пока стоят, готовится заливка: мягкие помидоры перекручиваются, к ним добавляются соль, сахар, лавровый лист и душистый перец. Всё доводится до кипения.
Затем с банок сливается вода, заливаются кипящей заливкой и сразу закатываются. Банки укутываются до полного остывания.
Наталья говорит, что такой способ надёжный, ничего не взрывается, вкус получается хороший, яркий. Всё держится благодаря естественной кислотности помидоров.
Ранее мы делились способом лучшей заморозки зелени.
Читайте также
Творожно-яблочное лакомство — почти как королевская ватрушка, но очень ароматная: рецепт на каждый день
Сеем осенью, остальное сделает земля: 3 хитрости для сидератов — их надо соблюсти, и у вас получится лучший грунт во всем дачном поселке
Пушистая реинкарнация жестких полотенец: всего 1 ложка средства в барабан — и полотенца нежные и мягкие
Трудно хранить верность: 4 знака Зодиака, для которых измена — в порядке вещей
Крона в форме чаши — обрезка яблони: основные правила и этапы — советы от опытного садовода
На замену домашней пицце — пирог «Дежурный» готов через 20 минут: тесто замешиваем ложкой, кладем начинку, отправляем в духовку — и вуаля
Долго врала себе про наследственность и метаболизм: врач вернул на землю — похудела за полгода благодаря 7 привычкам
Упадут в благостную пучину: сердце забьется чаще, а карман станет приятно тяжел — этому Знаку Зодиака после 12 сентября уготованы крутые призы
«Почти что дело чести» — возврат долгов: что по этому поводу говорит этикет — сроки, обстоятельства, оправдания
Она выглядит вдвое моложе: 3 секретные привычки Дженнифер Лопес — так может каждая, надо лишь немного постараться
Коллагеновый рай: где взять экстракт молодости — ваше тело скажет вам спасибо
