Сало должно быть в доме: факты, польза и научные данные — это надо знать

Включите в регулярный рацион

Дзен-канал «Rashe»  развеивает все мифы о сале. Оно состоит из ненасыщенных жиров, которые положительно влияют на здоровье сердца. В нем содержатся витамины, необходимые щитовидно железе. Сало укрепляет иммунитет и благотворно сказывается на работе мозга, а также снижает риски инсульта и инфаркта.

Сало быстро насыщает и не вызывает скачков сахара. От него нельзя поправиться, если не сочетать его с алкоголем, майонезом, белым хлебом. Кусочка 20-30 г в день будет достаточно. По калориям он сопоставим с конфетой. Копченый продукт менее полезен, так как при термообработке теряется часть полезных веществ.

Сало не содержит трансжиров, не требует консервантов. Поэтому жарить на нем гораздо полезнее, чем на растительном масле. Более половины жиров составе сала — ненасыщенные. Они способны снижать холестерин. Сало не перегружает печень и поддерживает здоровье клеток.

Ранее мы делились способом приготовления сала в пакете.