Салат из простых овощей, но вкус как из ресторана: делаю за 15 минут — свекровь чуть не удавилась от зависти

Этот салат хвалят все
Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» говорит, что этот салат — из тех, что готовятся из всего, что обычно есть в холодильнике. Вроде бы ничего особенного, но получается неожиданно вкусно. И, по её словам, гости даже не сразу понимают, из чего он сделан.

Она берёт одну луковицу, две морковки, одну свёклу — всё это сырое, нарезает соломкой. Лук сначала обжаривает на сковороде до такой полупрозрачности, потом выкладывает на бумажное полотенце, чтобы жир стекал. Морковь и свёклу жарит по отдельности, так же — потом на салфетку.

Капусты берёт грамм 500, шинкует и чуть-чуть разминает руками — чтобы мягче стала. Огурец маринованный режет мелко, куриное филе (отварное, грамм 150) тоже.
Потом всё это складывает в миску: капуста, жареные овощи, огурец, мясо. Добавляет примерно 4 ложки майонеза, чуть соли, и хорошо перемешивает. Всё. Никаких выкрутасов, зато на вкус как будто долго что-то мариновали и настаивали.

Ранее мы делились рецептом вергунов.

Поделиться в соцсетях:

Айя Малеева