Сначала жарим, потом варим — 1 способ, который превратит ваши макароны в ресторанный шедевр: муж ест их даже без мяса
Интересное 28.07, 15:46
Невероятно вкусно
Тут даже не про рецепт, а про способ, который сначала кажется странным, а потом — логичным. Потому что вместо того, чтобы варить макароны, их просто берут и жарят. На масле. Да, сухими. Рецепт взяли из канала «Розовый баклажан».
Сковородку греют, масла туда наливают побольше, и сразу засыпают макароны. Такие, что потолще — перья или рожки подойдут. Жарят до золотистости, главное — не отходить, всё мешать, потому что могут начать липнуть ко дну. Но запах будет уже в этот момент… мимо не пройдёшь.
Потом туда же отправляется мясо. Нарезанное мелко, чтобы сразу схватилось. Минут пять-семь всё это вместе подрумянивают. Потом — лук, морковка, можно чеснока натереть. Это уже привычнее.
Минут через пять — воды налить так, чтобы макароны были почти прикрыты. И приправить по вкусу. Можно и лавровый, и паприку, и чёрный перец. Закрыть крышкой и пусть тушится, пока макароны не станут мягкими, но не раскиснут.
В самом конце — немного соевого соуса. И если хочется — щепотку сухого чеснока. Пахнет уже совсем как в хорошем уличном кафе. А перед подачей — зелень, ну просто для красоты. И потому что с ней вкуснее.
Ранее мы делились рецептом хрустящих баклажанов.
Читайте также
Кальций проходит транзитом: с возрастом молоко не приносит ощутимой пользы — надо пересматривать рацион питания полностью
Знаки «Стоп» для 4 знаков Зодиака на неделю 8–14 декабря: не хотите проблем — послушайте звезды
Ёлочка для кошки: как отвлечь внимание домашнего питомца от главного атрибута Нового года — делимся секретами
Благодаря этой подкормке у фикуса откроется «второе дыхание»: как спасти цветок зимой — начинаем уже в декабре
Сезон простуд: вкусные рецепты здоровья — никакая зараза вас не возьмёт, не придётся глотать горстями таблетки
Чебуреки с миллионом пузырьков: так делают в Крыму — рецепт от Натальи Калниной
Ольга Лепешинская: как дворянка-балерина стала членом КПСС — главная тайна культурной жизни страны эпохи Сталина
Всего 2 способа помогут отстирать шторку для ванной: будет, как новая — понадобится лимонная кислота и белизна
Эвелина Хромченко: не перегружайте образ деталями, носите юбки правильной длины — лучшие советы стилиста для женщин 50+
Звезды наградят взрывом счастья с 9 декабря: только эти 4 Созвездия ощутят всю мощь поддержки Вселенной — спешите пользоваться
Блюдо на каждый день: нежнейшее мясо в картофеле под соусом — так вкусно вы никогда не готовили, оценят семья и гости