Те самые хрустящие баклажаны — рецепт приготовления салата: дома как в ресторане
Интересное 25.07.2025, 23:10
Если не знаете, где купить соус, закажите на маркетплейсе
Рецепт для одного баклажана — порадовать себя — публикует «Шеф Дмитрий | Рецепты».
Сначала готовим смесь, которая станет сиропом для салата — соус и сахар 1:1, по 150 гр. Варить 5 минут после закипания, но на небольшом огне. Теперь берем кукурузный крахмал и воду тоже 1:1 по чайной ложке, вливаем в кипящую смесь. Охлаждаем.
Режем баклажан крупным кубиком, посыпаем солью, льем стакан воды, даем полежать 5 минут.
Вынимаем, сушим, посыпаем кукурузным крахмалом и даем полежать еще 5 минут.
Жарим как во фритюре в масле около 5 минут, потом даем стечь жиру на полотенце.
Сам салат: крупно режем томат, добавляем зелень по желанию, нов идеале — шпинат и кинзу, потом баклажан и сливочный сыр.
Поливаем сиропом, наслаждаемся!
Ранее мы публиковали рецепт каши в горшочках.
Читайте также
Гороскоп на 21 января 2026 года, среду, для всех знаков Зодиака: Водолеям — не пытаться изменить мир, Ракам — перезагрузить чувства, а Весам — внимательно слушать
Духовка как новая: мои проверенные лайфхаки для ленивых — как быстро убрать нагар и не испортить покрытие
Головоломка для сильных умом: пример «5+6=19» неверный — переложите одну спичку, чтобы все стало правильно
Согреваемся в морозы домашней настойкой: рецепты для настоящих мужчин с характером
Затекла спина: топ-5 упражнений от остеопата — можно делать прямо на рабочем месте
Врач-эндокринолог: массовые детоксы из соцсетей опасны для здоровья
Роскошь или необходимость: почему раньше потолки были 4 метра, а сейчас 2.7
Косметолог рекомендует овсянку: подтверждаю — эффект пилинга заметен сразу
Спасёт даже чёлку: стилист назвала 3 правила зимней укладки и один секретный аксессуар 2026 года
Зарядка для ума в понедельник: решите головоломку — переложите одну спичку, чтобы разбудить мозг за 30 секунд
Нутрициолог назвала 3 дешёвых продукта, которые заменяют гору витаминов (один из них — в каждом холодильнике)
