Варенье, которое нельзя мешать: изумрудная сладость из крыжовника — секрет совсем в другой ягоде
Интересное 02.08.2025, 13:15
Перед варкой ягоды необходимо наколоть зубочисткой
Автор «ChocoYamma» с любовью отзывается о памяти своей бабушки, которая научила ее варить необычное варенье. Во-первых, крыжовник не слишком популярная ягода, во-вторых, секрет этого зеленого варенья — в вишне. Точнее, в листьях этого кустарника.
Вам понадобится:
• Зеленый крыжовник — 1 кг
• Сахар — 1,2 кг
• Листья вишни — 70 шт.
• Вода — 2 стакана
Листья вишни (50) сварить, но не дать побуреть раствору — то есть варить недолго. Как только заметили, что отвар позеленел — достаточно. Кладем в него обработанный крыжовник и убираем в холодильник на 8-12 часов.
Отмерив два стакана отвара, делаем сироп — варим до кипения и погружаем ягоды крыжовника. Обратите внимание, это варенье нельзя мешать! Только иногда встряхивать кастрюльку.
Крыжовник в сиропе доводится до кипения и варится 15 минут, за 3 минутки до этого положить оставшиеся листья вишни. В конце вынимаем листики, а варенье раскладываем по банкам.
Ранее мы публиковали рецепт баклажан на зиму.
Читайте также
Эти 4 знака зодиака никогда не взрослеют: вечные дети среди нас
Земля в теплице прогреется за считанные дни: простой способ без затрат
Фитофтора исчезает за дни: старый способ, который спасает томаты лучше химии
Рыба, которая готовится сама: простой ужин без жарки и лишней посуды
Сырники больше не растекаются: один приём, который меняет всё
Пыль в ванной появляется снова и снова: причина, о которой почти никто не догадывается
Румяна возвращаются громко: главный бьюти-тренд 2026, который меняет всё
Какое дерево даёт вам силу по знаку зодиака: источник энергии, о котором вы не знали
Десерт после еды мешает худеть: правда, о которой не говорят вслух
Оладьи как пух без дрожжей: секрет, который делает их пышными всегда
Переросшая рассада томатов даёт мощный урожай: простой приём, о котором молчат