Варенье, которое нельзя мешать: изумрудная сладость из крыжовника — секрет совсем в другой ягоде
Интересное 02.08.2025, 13:15
Перед варкой ягоды необходимо наколоть зубочисткой
Автор «ChocoYamma» с любовью отзывается о памяти своей бабушки, которая научила ее варить необычное варенье. Во-первых, крыжовник не слишком популярная ягода, во-вторых, секрет этого зеленого варенья — в вишне. Точнее, в листьях этого кустарника.
Вам понадобится:
• Зеленый крыжовник — 1 кг
• Сахар — 1,2 кг
• Листья вишни — 70 шт.
• Вода — 2 стакана
Листья вишни (50) сварить, но не дать побуреть раствору — то есть варить недолго. Как только заметили, что отвар позеленел — достаточно. Кладем в него обработанный крыжовник и убираем в холодильник на 8-12 часов.
Отмерив два стакана отвара, делаем сироп — варим до кипения и погружаем ягоды крыжовника. Обратите внимание, это варенье нельзя мешать! Только иногда встряхивать кастрюльку.
Крыжовник в сиропе доводится до кипения и варится 15 минут, за 3 минутки до этого положить оставшиеся листья вишни. В конце вынимаем листики, а варенье раскладываем по банкам.
Ранее мы публиковали рецепт баклажан на зиму.
Читайте также
Кладоспориоз уничтожает томаты незаметно: вот что спасает урожай даже в сырой теплице
Бесплатное удобрение, которое работает лучше магазинных: простой настой перегноя
Завтрак без муки за 10 минут: 2 лепёшки, которые заменят всё
Знаки зодиака «с характером»: смешно, но слишком узнаваемо
Убрала кашу с утра — и почувствовала разницу: печень отреагировала сразу
Ленивый хачапури за 15 минут: завтрак, от которого невозможно отказаться
Toyota за копейки: в Россию завезли 7-местный Veloz дешевле конкурентов
Салат из банки за 10 минут, который просят готовить снова и снова
Смешала за 10 минут и в духовку: пирог, который вкуснее, чем в дорогой кофейне
Два простых продукта — и десерт, от которого невозможно оторваться: готовится за 10 минут
Месяц рождения раскрывает вашу судьбу: один урок, который вы обязаны пройти — и он меняет всё