Будете в супермаркете — захватите рукколу: это уникальный продукт со свойствами афродизиака и защитника сосудов одновременно

Интересное 08.08.2025, 08:00

Зеленое золото на тарелке

Автор канала «ГЕОРГИЙ КАВКАЗ» знает все о тех продуктах, которые мы не выбираем как основные, однако пользы в них может оказаться гораздо больше. Так, руккола обычно идет как вкусовая добавка к мясным блюдам. Однако в свежем виде она гораздо полезнее.

Это растение оказалось на полках магазинов не более 15 лет назад. До этого она числилась какой-то экзотикой, которую в рецептах всегда стараются чем-то заменить — например, петрушкой или кинзой. Да и найти ее можно было не в каждом овощном ларьке.

Сегодня, наряду с другими суперфудами, она довольно популярна среди тех, кто точно знает, что и зачем он ест. Рукколу едят по 5 причинам.

1. Поднимает либидо. Собственно, с этой целью ее ели еще в Древнем Риме. Сегодня может входить в составы по улучшению кровообращения в малом тазу.

2. Спасает сердце от плохого холестерина, содержит витамин К и снижает воспаления сосудов за счет калия.

3. Подавляет рост опухолей за счет антиоксидантных свойств.

4. Радует кости 15% суточной нормы кальция в 100 граммах.

5. Снижает тягу к сладкому за счет горьковатого вкуса, поэтому можно добавлять в завершающие блюда.

При этом способна вызывать аллергию — вот это пощипывание во рту и зуд вокруг губ. Аллергикам с ней стоит быть очень осторожными. Может провоцировать отеки около рта. С осторожностью — для людей с варикозом.

Наличие горчичных масел может провоцировать тошноту и изжогу. Не стоит злоупотреблять при гастрите. Раздражает слизистую желудка при употреблении «просто так». Лучше — в составе салатов.

Идеальные сочетания — в салатах с красным мясом, с авокадо, с лесными орешками, с оливковым маслом. Оттеняет вкус сладких помидор, сыров. Если вы любите гречку, то можете добавлять туда резаную рукколу — добавит свежести и подчеркнет вкус крупы.

Ранее мы писали, чем завтракала Майя Плисецкая.

Фото: Freepik

Читайте также

Бесплатное удобрение, которое работает лучше магазинных: простой настой перегноя

Завтрак без муки за 10 минут: 2 лепёшки, которые заменят всё

Знаки зодиака «с характером»: смешно, но слишком узнаваемо

Убрала кашу с утра — и почувствовала разницу: печень отреагировала сразу

Ленивый хачапури за 15 минут: завтрак, от которого невозможно отказаться

Toyota за копейки: в Россию завезли 7-местный Veloz дешевле конкурентов

Салат из банки за 10 минут, который просят готовить снова и снова

Смешала за 10 минут и в духовку: пирог, который вкуснее, чем в дорогой кофейне

Два простых продукта — и десерт, от которого невозможно оторваться: готовится за 10 минут

Месяц рождения раскрывает вашу судьбу: один урок, который вы обязаны пройти — и он меняет всё

Постная паста, от которой невозможно оторваться: простой рецепт с грибами и кабачком

Перец желтеет на подоконнике: 3 ошибки, которые губят рассаду — и вы их точно делаете

Популярное