Пирог к чаю почти без ничего — а джинсы нужно купить свободнее: только масло, сахар и сливки вместо начинки
Интересное 27.08.2025, 11:04
Кажется, что он пуст, но почему же так вкусно
Автор канала «Вкусная история» делится секретом выпечки без начинки — подойдет таким же любителям, особенно тем, кто не любит лишней суеты и мытья посуды.
Вам понадобится:
Тесто:
Мука пшеничная — 240 г + 3 ч. л.
Молоко теплое — 100 мл.
Дрожжи сухие — 5 г
Масло сливочное мягкое — 50 г
Соль — 1\3 ч. л.
Ванилин — щепотка
Сахар — 1 ст. л. + 1 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт.
Для посыпки:
Масло сливочное холодное — 70 г
Сахар — 80 г., лучше коричневый
Ванилин — щепотка
Сливки 10% — 100-150 мл.
Сначала заводим опару — к теплому молоку добавляем дрожжи и 1 ч. л. сахара и 3 ч. л. муки, перемешиваем. Пока дрожжи просыпаются, в другой миске соединить оставшиеся ингредиенты.
Два яйца, 1 ч. л. сахара, ванилин, соль, перемешиваем. Добавляем сливочное масло, снова перемешиваем.
Соединяем содержимое двух мисок. Постепенно вводим 240 г. муки, мешаем лопаточкой. Убираем на час в теплое место.
В небольшую пиалу смешиваем 70 г сливочного масла, 80 г сахара и щепотку ванилина, стараемся смешать вилкой до однородности.
Перекладываем тесто в форму 22 см, делаем отверстия, на которые кладем смесь из сахара и масла. В духовку на 30 мин. При 180 градусов. Теперь достаем, поливаем сливками и убираем еще на 10 минут.
Подавать можно как в теплом, так и холодном виде.
Ранее мы публиковали рецепт шарлотки из полезной муки.
Читайте также
Месяц рождения раскрывает вашу судьбу: один урок, который вы обязаны пройти — и он меняет всё
Постная паста, от которой невозможно оторваться: простой рецепт с грибами и кабачком
Перец желтеет на подоконнике: 3 ошибки, которые губят рассаду — и вы их точно делаете
Через 2 недели перестанете хотеть сладкое: простой завтрак, который меняет привычки без запретов
В среду 29 апреля таро прогноз: Луна вскроет скрытые эмоции и запутает даже самых уверенных
Творожные кексы за 10 минут: исчезают быстрее, чем остывают
Фосфор без азота — пустая трата времени: почему рассада не растёт и как это исправить
Среда, 29 апреля: Близнецам — резкий рост, Скорпионам — неожиданные повороты, а Рыбам — шанс всё изменить
Маникюр 2026: 9 трендов, которые делают руки дороже и образ — завершённым
Без сахара и лишней муки: творожное печенье, которое можно даже на диете
Весна 2026 диктует свои правила: 7 бьюти-трендов, которые уже носят все