С шелковой текстурой и нежным вкусом — крем-суп: с сыром, копчёной куриной грудкой и гренками

Простой рецепт, который удивит даже гурманов

На канале «Алина-Шеф» представили замечательный рецепт сырного крем-супа. Особый пикантный вкус ему придают копченая куриная грудка и гренки. 

По словам автора рецепта, сыр изначально добавляли в желании сделать суп гуще, но позже кулинары по достоинству оценили бархатную текстуру и нежный вкус подобных блюд. 

Появившись сперва во Франции, сырный суп завоевал сердца гурманов по всему свету. Следующий рецепт — очередная вариация на эту тему, суп получается бесподобный и аппетитный.

Берем 3 крупные картофелины, 2 луковицы, 1 морковь, овощи очищаем, нарезаем и заливаем уже готовым бульоном, немного подливаем воды. 

Добавляем туда же пару плавленых сырков и варим пока овощи не размягчатся.

После этого снимаем кастрюлю с огня, даем немного остыть содержимому и измельчаем все блендером. 

Основа готова, переходим к приготовлению зажарки — измельчаем 400 г копченой куриной грудки, далее мясо обжариваем с луком и чесноком. 

Разливаем суп, сверху выкладываем зажарку и гренки.

Ранее мы рассказывали, как костный бульон может поправить ваше здоровье.