Репетиция Нового года: рецепты праздничных салатов — успеем сделать даже за 15 минут до боя курантов

Это очень вкусно!

В предпраздничной суете рецепты быстрых салатов — спасение. Чтобы не стоять 31 декабря весь день у плиты, ведь до полуночи нужно ещё успеть кудри накрутить. Портал «Совет да Еда» делится лёгкими и вкусными рецептами.

Первый рецепт — салат в тарталетках. Берём 100 г копчёной колбасы, столько же ветчины и солёных огурцов. Все нарезаем некрупно и кладём в посуду. Мелко трём 50 г сыра, режем зелень, добавляем 3 столовые ложки сметаны и одну чайную ложку острой горчицы. Все перемешиваем.

Для тарталеток берём хлеб для тостов. Раскатываем с десяток ломтиков и вырезаем из них круги. Размещаем их в формочках так, чтобы по центру осталось много места. Оно для салата. Выпекаем тарталетки всего 5 минут при 180 градусах.

Вынимаем готовые тарталетки из духовки, кладём туда салат, сверху немного тёртого сыра, зелени и вновь отправляем в духовку на 15 минут. Готовый салат выкладываем на тарелку и подаём на стол. Он ничем не уступает оливье.

Ещё один рецепт — на этот раз сочного салата с копчёной курицей. Берём 2 помидорки и нарезаем их на средние кусочки. На мелкие куски шинкуем одну штуку репчатого лука и добавляем к помидорам. Берём филе куриного копчёного окорочка весом примерно в 500 г и тоже его нарезаем кубиками. Сюда же добавляем петрушку и пять столовых ложек майонеза. Салат готов — перемешиваем и подаём на стол.

Ранее мы делились несколькими советами по формированию новогоднего стола.