Теперь и печень нельзя: британские учёные нашли связь между витамином А и остеопорозом — пожилым и женщинам в менопаузе это опасно

Интересное 15.12.2025, 06:02

Субпродукты дешевле, а потому популярнее

Не было печали, подкралась со стороны Великобритании. В блоге Юлии Высоцкой, посвящённом правильному питанию, приводится ссылка на британское издание HuffPost. Здесь тревожатся о высоком содержании в печени витамина А, который в передозировке легко может спровоцировать хрупкость костей.

Наши диетологи и врачи ни о чем подобном не пишут, лишь отмечая, что преизбыток витамина А из печени может спровоцировать аллергию. В этом уверена эндокринолог Елена Сюракшина.

Ей вторит диетолог Инна Заикина, которая предупреждает о возможном наличии в говяжьей и других сортах печени гельминтов. Поэтому готовить печень, как и любое другое мясо, нужно тщательно. А куриная печень и вправду лучше усваивается человеком.

Наконец, при недостатке железа и выраженной анемии именно печень прописывают в постоянное меню. Также печень богата витамином В, в том числе В-12. Употреблять печень не стоит более 100-300 граммов в зависимости от её сорта в день. Кстати, недавно мы публиковали рецепт домашнего паштета из печени.

Так что наша медицина не согласна с британской. Однако если вы встревожены, помните, что витамин А всегда можно получить из красных и оранжевых овощей и фруктов.

Фото: Freepik

Читайте также

Быстрый торт: выпекается на сковороде — нежнейшие коржи и ароматный крем

Не убивайте свою машину: не верьте распространённым мифам — иначе ремонт влетит в копеечку

Гороскоп на 12 марта: звезды советуют всем знакам Зодиака повысить работоспособность — успех в карьере придёт быстро

Букеты не вянут больше недели: правильно делаем срезы и отправляем цветы «спать» в холодильник — секреты от Сергея Лазарева

Не запускайте процессы старения: после 50 лет нельзя делать вечером некоторые вещи — уберите смартфон, еду и яркое освещение

Таро-гороскоп на 11 марта: Огненным знакам следует готовиться к денежному потоку — земные знаки встретят любовь всей своей жизни

Бабушкин метод стирки: исчезают потный запах и аромат сигаретного дыма — просто добавьте к порошку пищевую соду

Чудо-средство для укрепления стеблей рассады: всего 3 грамма порошка — стоит копейки, упаковки хватит на несколько лет

Гороскоп на 10 марта для всех знаков Зодиака: Овнам — изменения в жизни, Ракам — планирование, Скорпионам — принятие важного решения

Форточка в машине: зачем её убрали — работала лучше кондиционера, в салоне отсутствовали запахи

300 рублей за 20 лет: живите полной жизнью — способы экономии, которые не работают

Английская классика: десерт «Трайфл» — изысканное блюдо из Средневековья

Популярное