Рабочий рецепт творожной запеканки: будет пышно и румяно — главное, следовать инструкции

Добавки решают

Секреты идеальной запеканки наверняка знают повара столовых в детском саду — кажется, там все было самым вкусным. Но как приготовить вкусную творожную запеканку дома?

Её не стоит бояться как десерта, потому что калорийность — 210 ккал, пишет сайт «Гастроном».

Мы взяли рецепт из проверенного источника — у фуд-блогера Натальи Калниной. Если вы мясоед, то для вас — рецепт котлет и гречки в одной сковороде, так они получаются сочными и насыщенными.

Вам понадобится: 500 граммов творога 5%, 3 яйца, 4 столовых ложки сахара, 2 столовых — манной крупы, пакет ванильного сахара, щепоть соли, сметана и сливочное масло — и то, и другое — для смазывания.

Творог необходимо растереть до однородности, затем добавить яйца, сахар и ванильный сахар, а также манную крупу. Размешайте до однородности и оставьте на четверть часа.

Возьмите керамическую форму, смажьте маслом. Форму берите поменьше, потому что в большой вся масса растечётся, и пышности будет не добиться. Перед тем, как поставить выпекаться, смажьте сметаной для корочки.

Залейте массу в форму и запекайте при 160 градусах около 30 минут, возможно — 40. Не приоткрывайте дверку раньше — все опадёт. После того, как запеканка готова, приоткройте дверцу, выключите духовку и дайте блюду дойти в течение 15 минут.

Ваш идеальный вариант к чаю готов!

Поделиться в соцсетях:

Анна Кравченко