Вас обманывали годами: почему глубина дна бутылки ничего не говорит о качестве вина

То, что вы считали признаком дорогого вина, оказалось обычным маркетинговым трюком

Автор популярного блога раскрывает секрет, который разрушает один из самых живучих мифов о вине.

Многие до сих пор уверены: чем глубже выемка на дне бутылки, тем дороже и качественнее напиток. Но на самом деле это не более чем заблуждение, которое активно поддерживают производители.

Эта выемка называется «пунт», и изначально она появилась вовсе не ради красоты или статуса. Раньше бутылки делали вручную, и на дне оставался грубый след от стеклодувного прута. Чтобы бутылка стояла ровно, этот дефект просто вдавливали внутрь.

Позже пунт стал выполнять и другую функцию — помогать выдерживать давление. Именно поэтому у шампанского он самый глубокий: форма распределяет нагрузку и не даёт бутылке взорваться.

Также пунт полезен для выдержанных вин — в нём скапливается осадок, чтобы не попадать в бокал.

Но вот главный момент: для обычных вин из супермаркета всё это уже не имеет значения. Современные технологии позволяют делать идеально ровные бутылки без всяких углублений.

Тем не менее, производители продолжают делать глубокие пунты. Почему? Всё просто — маркетинг. Такая бутылка выглядит солиднее, «дороже» и визуально внушает доверие.

На деле же глубина дна никак не связана с качеством вина. Это всего лишь оптическая иллюзия, на которую многие до сих пор ведутся.

Еще один секрет - что делать, чтобы цветы долго не вяли, рассказали в статье.