Как я убивала свою поджелудочную: 3 блюда, которые ела годами

Вред под маской пользы
Эти три блюда вроде считаются нормальными, но их не стоит есть после 55 лет. Они вредны для поджелудочной. Об этом подробнее рассказали на канале «Академия Вкуса».

Белая мука в пельменях и варениках быстро поднимает сахар, жирная начинка требует кучу ферментов. А опаснее есть их ещё и со сметаной или поджаркой.

После таких пельменей у вас может появиться ощущение тяжести или вздутия. Поэтому автор предлагает готовить тесто из цельнозерновой муки.

Лучше всего не варить пельмени и вареники, а готовить в пароварке. Начинка должна быть легкой.
Ещё вредна после 55 лет жареная картошка. При жарке крахмал в картошке становится тяжелее. Из-за масла блюдо становится совсем не полезным.

А если ещё закусывать картошку соленьями, то поджелудочной может стать очень тяжело. Лучше уж запекать картошку в духовке и есть с легким салатом.

Также вредны глазированные сырки. Да, в них есть творог, но ещё больше там сахара. Плюс они вредны по составу.
Там есть жиры и всякие химические добавки. Многие любят завтракать сырками, но это перегруз для поджелудочной. Лучше есть обычный творог с ягодами на завтрак.

Ранее мы делились рецептом клубничного джема с мятой.