Испекла «Лимонное облако» — теперь другие пироги кажутся скучными

Воздушное облако
Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» на днях поделилась рецептом пирога «Лимонное облако».
И название действительно соответствует этому пирогу. Он получается очень вкусным и воздушным.

Что нужно:

120 г сливочного масла (размягченного)
Цедра 1 лимона
200 г сахара
⅓ ч. л. соли
100 мл молока
3 яйца (комнатной температуры)
3 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. разрыхлителя
250 г муки

Для помадки:

3 ст. л. сгущенного молока
2 ст. л. лимонного сока

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Снимаете цедру с лимона. В одной миске нужно смешать муку с разрыхлителем и солью. В другой смешиваем масло с сахаром. Немного взбиваем масло, а потом добавляем к нему яйца по одному. Потом добавляем молоко и лимонный сок. Опять всё хорошо перемешиваем.

Высыпаем мучную смесь и замешиваем густое тесто. Оно не должно получиться в итоге сухим, но и не жидким.
Выкладываем тесто в форму (не забудьте смазать её маслом) и в духовку на 180 градусов минут на 35.
А ещё в рецепте есть помадка из сгущёнки и лимонного сока, которая вообще необязательная. Но если сделать — то пирог будет в сто раз вкуснее.

Ранее мы делились рецептом пирога за 5 минут.