Не убирайте их со стола: 5 якобы вредных продуктов, которые спасут вас после 50

Они полезнее, чем вы думаете
Когда говорят про питание после 50, у многих сразу перед глазами этот унылый список запретов: «это нельзя, то опасно, от этого давление подскочит, а от того печень взвоет». И часто туда почему-то попадают продукты, которые на самом деле могут быть даже полезными. Просто мы привыкли бояться всего на всякий случай — так уж нас приучили. На канале «Академия Вкуса» разложили все по полочкам.

Многие до сих пор думают, что яйца — это чистый холестерин, и после 50 к ним вообще нельзя подходить. Но современные врачи давно говорят другое. Да, в одном яйце примерно 200 мг холестерина, но если печень работает нормально, то ничего страшного не случится. Зато польза огромная: отличный белок, витамин D, холин для мозга, лютеин и зеаксантин для глаз.

Можно ли? Да, одно яйцо в день большинству людей подходит. Главное — не жарить его в масле литрами и не заедать колбасой. Съели с овощами и прекрасно.
Хлеб многие считают чуть ли не главным виновником всех лишних килограммов. Особенно достаётся чёрному хлебу. А ведь зря: клетчатка помогает пищеварению, даёт сытость без резких скачков сахара, содержит витамины группы B и железо.

Но лучше есть ржаной или цельнозерновой, без сахара и дрожжей. Один-два кусочка в день — отличное дополнение к супу или завтраку.
Также не стоит демонизировать сливочное масло. Да, оно жирное. Но если сравнить с маргарином, то сливочное масло выигрывает с огромным отрывом. В нём есть витамины A и E, оно помогает усвоению полезных веществ из овощей, поддерживает гормоны в порядке.

5–10 граммов масла в день есть вполне нормально. Не стоит на нём жарить и не надо намазывать пальцем в палец толщиной. Но кусочек на хлеб — почему бы и нет?

Бедную картошку все ругают. А в ней очень много калия и есть клетчатка, если есть ее с кожурой. Не надо делать из неё гору пюре с маслом или жарить в масле до хруста. Запечённая с зеленью и капелькой масла — отличный вариант. Если боитесь углеводов, уменьшите порцию, но не убирайте совсем.
Многие перестают пить кофе, боясь давления. А зря. Если пить до 2 чашек в день, то: улучшается внимание, снижается риск деменции.

Ранее мы делились советами доктора Розанова для здоровья.