Рубим масло ножом: делаем песочное тесто — универсальный рецепт для разнообразной выпечки

Подойдет и для торта и для печенья

Многие хозяйки ищут на просторах интернета универсальный рецепт, как сделать песочное тесто, чтобы на его основе делать разнообразную выпечку от печенья и тортов до соленых пирогов.

Такой рецепт мы нашли на авторском канале «„Едим Дома“ с Юлией Высоцкой».

Первый шаг: муку, примерно 200 граммов, следует просеять на столешницу или поднос и посолить.

Далее следует выложить на него 100 граммов сливочного масла из холодильника и нарубить его кухонным ножом до получения крошки.

Третий шаг: собираем муку в кучку, делаем ямку в центре и вбиваем туда одно яйцо. Теперь все смешивает до образования теста — его мы отправляем на минут 30 в холодильник.

Далее можете делать с заготовкой все то, что хотели выпечь.

Возможно, вам пригодится наш рецепт пирога с изюмом и грецкими орешками.