Как выбрать хлеб и не ошибиться: действительно полезные варианты — и бонусом интересные рецепты бутербродов

Чем руководствоваться при выборе хлеба

Хлеб — это то, без чего почти все россияне не представляют свой рацион. Это неудивительно, ведь хлеб с хрустящей корочкой и мягким мякишем понравиться даже тем, кто не привык есть много. Про правильный выбор хлеба рассказывают в своем блоге Сергей Малозёмов.

Самый главный критерий при покупке хлеба — это его состав. Если на первом месте в списке ингредиентов увидите «мука хлебопекарня высшего сорта», то скорее всего это не самый лучший вариант.

Пользы в таком хлебе мало, лучше всего выбирать хлеб, в основе которого цельнозерновая и ржаная мука. Такой хлеб богат витаминами, а также клетчаткой, благодаря чему улучшается пищеварение.

И не стоит думать, что тёмный хлеб лучше, чем белый. Необходимо смотреть именно на состав. Дело в том, что некоторые сорта тёмного хлеба просто подкрашенные, тогда как в ингредиентах находится та же самая белая мука.

Если вы любите бутерброды, то самые лучшие варианты — это с авокадо и яйцом, а также с хумусом и свежими овощами. Такие варианты очень полезны для здоровья и помогают пищеварению.

Ранее мы делились рецептом варенья.