Печень трески: выбираем аккуратно и с умом — иначе велик риск отравления

Выбираем печень трески аккуратно

Печень трески — это один из самых любимых деликатесов у россиян. И это неудивительно, ведь продукт очень полезен для здоровья. Однако как показало исследование Роскачества, из 14 самых востребованных на рынке марок только три содержат настоящую печень трески. О том, как не ошибиться в выборе, пишет автор блога «Всегда Вкусно!».

Печень трески — это довольно дорогой продукт, подделки на который встречаются очень часто. И если вы купили паштет вместо кусочков печени, то это ещё полбеды — вместо печени там могут оказаться молоки или даже печень другой рыбы.

Молоки вместо печени — это настоящий обман покупателей. Дело в том, что печень трески содержит большое количество омега-3 жирных кислот и витамина D, что очень полезно для сердечно-сосудистой системы и костей. Но при этом, этих веществ молоки совершенно не содержит.

Если вы увидели печень трески по подозрительной маленькой цене, и если в составе есть масло, то скорее всего перед вами подделка.

Покупать печень трески советуется только в крупных сетевых магазинах, где вы вряд ли нарветесь на подделку. При этом помните, что некачественная печень трески порой может даже навредить вашему здоровью.

Ранее мы писали про подделки на красную рыбу.