«Истина в вине»: необычные факты о советском напитке — этого Вы точно не знали

Налейте не вина, да покрепче

Россия могла бы по праву считаться империей вина. Если бы не события 1985 года, когда случился перелом в советской винодельческой промышленности. Из-за распоряжения Михаила Горбачева к началу 90-х годов была уничтожена почти половина всех виноградников. Производство крепких напитков сокращалось, закрывались заводы — так власти боролись с алкоголизмом. Портал «ПИВКО И РЫБКА» рассказал интересные факты о советском вине.

В начале 80-х общая площадь виноградников в РСФСР составляла 200 тысяч гектаров, тогда как сейчас — лишь около 100. Больше всего винограда росло в Молдавской, Азербайджанской ССР. Но если плюсовать сюда и другие республики, тогда виноградники занимали боле 1 миллиона 300 тысяч гектаров.

Между тем, в СССР было 4 республики, которые вообще не выращивали виноград: Латвийская, Литовская, Эстонская и Белорусская ССР. Совсем небольшие виноградники были у Киргизской, Туркменской, Казахской ССР.

В 30-е годы в нашей стране появилась идея создания собственного «шампанского», не как по традиции создания в бутылке. Метод изобрёл Антон Фролов-Багреев. Брожение виноградного сусла происходило в специальных больших ёмкостях, затем оно помещалось в герметичные резервуары для накопления углекислого газа.

Удивительно, но люди в СССР больше предпочитали крепкие вина, где процент алкоголя доходил до 18. Это связано с тем, что многие виноделы из-за изобилия урожая производили дешёвую продукцию с высоким градусом для быстрого сбыта. К примеру, бутылку портвейна «777» можно было купить за 2 рубля, а водка стоила почти 4.

Несмотря на хорошую ситуацию с виноградным делом, советское государство заключало соглашения на закупку вина из других стран. К примеру, портвейны в СССР делали из импортных виноматериалов из Алжира.

Также советуем прочитать, какие сферы жизни изменятся, если отказаться от алкоголя.