Сочетаем несочетаемое: тандем селёдки и авокадо — готовим необычный салат

Для обычного ужина необычный салат

Селёдка с авокадо — звучит, как минимум, странно. Но оказывается, это безумно вкусно. Такой салат подойдёт не только на праздничный стол. Его можно приготовить просто на ужин. И делается он не очень сложно и из доступных ингредиентов.

«Розовый баклажан» пишет, что сначала берём 100 г селёдки и нарезаем филе на кубики. При этом, сильно не мельчим. 30 г репчатого лука — подойдёт лучше всего красный, шинкуем тонкими кольцами. Здесь главное не брать много лука.

Далее берём 150 г авокадо, очищаем и тоже режем кубиками. И сразу же опрыскиваем его соком лимона, иначе наш продукт окислиться. Теперь возьмём немного петрушки и мелко нашинкуем.

На этом все. Остаётся посолить и поперчить салат и заправить маслом. Если средства позволяют, можно добавить оливковое. Но если такого нет, то возьмите растительное. От этого вкус не пострадает. А вот ароматное лучше не брать — это масло заберёт на себя весь вкус.

А теперь небольшой лайфхак. Если вдруг Вам попался неспелый фрукт, эти советы помогут сделать авокадо мягким. Самый простой способ — поместить на солнце. Можно положить его на подоконник на несколько дней. Но это возможно только в тёплые времена года. Зимой не прокатит.

Также, поможет духовка. Для этого авокадо нужно обернуть в фольгу и положить в духовку на 200 градусов на 9 минут. Либо же можно погрузить фрукт в кипяток на 5 минут. А затем окунуть в холодной воде.

Советуем также прочитать, как необычно можно приготовить селёдку.