Кальций проходит транзитом: с возрастом молоко не приносит ощутимой пользы — надо пересматривать рацион питания полностью

Укрепляем кости

В детстве наши мамы и бабушки часто нам говорили: пей молоко для здоровья костей. И эта привычка может укорениться на всю жизнь, вот только после 50 лет пользы от неё нет. Автор канала «Академия Вкуса» рассказывает, почему кальций может проходить через наш организм транзитом.

С возрастом наш организм воспринимает молоко как тяжёлый продукт, требующий большой энергии на переработку. Лучше всего помогать усвоиться кальцию, изменив свой рацион, а категорически отказываться от молока не стоит.

Прекрасным источником кальция является творог. Единственное условие — он должен быть натуральным, без сахара и прочих добавок. Поэтому в магазине нужно покупать самый обычный творог, без «химии». Из творога, манки, яиц и сметаны можно приготовить запеканку на завтрак.

Если сыр натуральный и зрелый, то кальций из него осваивается быстро. В день достаточно съедать 50 грамм сыра.

Много кальция содержится в белокочанной капусте и брокколи. Белокочанная капуста является основным компонентом щей и борща, а из брокколи с добавлением чеснока и масло можно приготовить пюре.

Вместо печенья для перекуса лучше съесть горсть миндаля. А семена кунжута можно добавлять в салаты. И вы будете обеспечены кальцием.

Многие уверены, что зелень не содержит кальций и ошибаются. Сельдерей, петрушка, шпинат, укроп должны всегда быть на вашем столе. Можно добавлять их в салаты, первые и вторые блюда.

Восполнить организм кальцием поможет рыба с косточками — килька, шпроты, сардины. Лучше запекать рыбу, чтобы было меньше канцерогенов, которые образуются в процессе жарки.

Такие каши, как гречка и овсянка содержат магний и фосфор, помогающие усвоению кальция. Те, кто ест каши по утрам, помогают своим костям стать крепче.

Ранее мы рассказывали о пользе творога.