Тонкостям арктической кухни обучают рестораторов Мончегорска
Мончегорск 16.06.2022, 11:39
Лаборатория федерального проекта «Гастрономической карты России» приехала в Мончегорск. С 16 по 18 июня городские рестораторы пройдут мастер-классы от профессионалов лаборатории по позиционированию и подаче блюд арктической кухни.
Лаборатория также поможет определить заведения, готовые внедрить и работать с арктической кухней, в том числе в рамках предстоящих мероприятий - Imandra Viking Fest и фестиваля «Териберка». Проект «Гастрономическая карта России» - родоначальник системы сертификации гастротуризма в нашей стране, повышает статус локальной кухни и привлекательности региона в федеральном масштабе.
Визит лаборатории проходит в рамках реализации плана мероприятий для увеличения турпотока и развития туристического сектора Мончегорска. В мае запущен аудит гастрономических точек города, с которого стартовала разработка специального арктического меню для предстоящих фестивалей. Заявленные участники от Мончегорска — пять точек общепита.
Фото: gov-murman.ru
Лаборатория также поможет определить заведения, готовые внедрить и работать с арктической кухней, в том числе в рамках предстоящих мероприятий - Imandra Viking Fest и фестиваля «Териберка». Проект «Гастрономическая карта России» - родоначальник системы сертификации гастротуризма в нашей стране, повышает статус локальной кухни и привлекательности региона в федеральном масштабе.
Визит лаборатории проходит в рамках реализации плана мероприятий для увеличения турпотока и развития туристического сектора Мончегорска. В мае запущен аудит гастрономических точек города, с которого стартовала разработка специального арктического меню для предстоящих фестивалей. Заявленные участники от Мончегорска — пять точек общепита.
Фото: gov-murman.ru
Соответствует редакционной политике
Читайте также
Под Мончегорском автолюбительница проигнорировала знак «Уступи дорогу» — трое человек в больнице
Лыжня как «дуршлаг»: в Мончегорске снежную трассу загадили собаки
«Ждите росомаху»: в Мончегорске неизвестный бросил на снегу возле дороги 60 кг говядины
Русский хоккей на Красной площади: юные мончегорцы поборются в Москве за Кубок Патриарха
«Спуститься и подняться по лестнице целый квест»: мончегорцы боятся выходить из подъезда дома
Идут отделочные работы внутри: храм святителя Спиридона в Мончегорске обещают сдать к концу 2026 года
Под Мончегорском Haval выскочил на встречку и врезался в Lada Granta — водитель отечественной легковушки погиб на месте
«Герои любимых сказок»: возле деревянных скульптур в Мончегорске просят разместить информацию об их создателях
«Плесневелые сухари и остатки торта»: в мончегорском сквере раскидали вредные для птиц и зверей «угощения»
В Мончегорск дилеры хотели провезти 4 кг «зомби-наркотика» — им грозит пожизненное заключение
«Зимушка как будто специально навела в лесу красоту — 20 км пролетели незаметно»: мончегорцы о старте конкурса «Лыжня зовет»
«Вместе создадим нечто удивительное»: мончегорцам предлагают помочь возродить забытые дворовые игры
Популярное
05.02, 10:52
«Забился в угол и истерично кричит»: в Мурманске новые хозяева выбросили обездоленного пса на улицу — соцсети
04.02, 15:02
В Заполярном мужчине пришлось жить в квартире с двумя женами — бывшая вселилась через суд
04.02, 13:19
Мурманчанка домой из алкомагазина привела за руку нового приятеля — он исчез с деньгами и украшениями
30.01, 11:04
«Газовым баллончиком брызгал нам в лицо»: коляне пытались «отвоевать» у сотрудника службы отлова дворового пса
30.01, 17:08
«Зефирка и Буська были найдены на улице и не могли летать»: в Мурманске срочно ищут новый дом воронам
03.02, 07:46
В Мурманске горела квартира на ул. Полярные Зори — жильцы дома полночи провели на улице
30.01, 14:04
В подъезде мурманского дома завелся тигр
31.01, 17:05
«До сих пор перевариваю эмоции от увиденного»: на юге Заполярья услышать тишину помогает водопад
30.01, 09:04
«Многие успели окрестить его радугой, но это не так»: в Мурманск с морозами зачастил паргелий
