Тонкостям арктической кухни обучают рестораторов Мончегорска
Мончегорск 16.06.2022, 11:39
Лаборатория федерального проекта «Гастрономической карты России» приехала в Мончегорск. С 16 по 18 июня городские рестораторы пройдут мастер-классы от профессионалов лаборатории по позиционированию и подаче блюд арктической кухни.
Лаборатория также поможет определить заведения, готовые внедрить и работать с арктической кухней, в том числе в рамках предстоящих мероприятий - Imandra Viking Fest и фестиваля «Териберка». Проект «Гастрономическая карта России» - родоначальник системы сертификации гастротуризма в нашей стране, повышает статус локальной кухни и привлекательности региона в федеральном масштабе.
Визит лаборатории проходит в рамках реализации плана мероприятий для увеличения турпотока и развития туристического сектора Мончегорска. В мае запущен аудит гастрономических точек города, с которого стартовала разработка специального арктического меню для предстоящих фестивалей. Заявленные участники от Мончегорска — пять точек общепита.
Фото: gov-murman.ru
Лаборатория также поможет определить заведения, готовые внедрить и работать с арктической кухней, в том числе в рамках предстоящих мероприятий - Imandra Viking Fest и фестиваля «Териберка». Проект «Гастрономическая карта России» - родоначальник системы сертификации гастротуризма в нашей стране, повышает статус локальной кухни и привлекательности региона в федеральном масштабе.
Визит лаборатории проходит в рамках реализации плана мероприятий для увеличения турпотока и развития туристического сектора Мончегорска. В мае запущен аудит гастрономических точек города, с которого стартовала разработка специального арктического меню для предстоящих фестивалей. Заявленные участники от Мончегорска — пять точек общепита.
Фото: gov-murman.ru
Читайте также
Чудо природы: под Мончегорском на следах оленя выросли цветы
Обезвожен и не ходит: в мусорном баке у автовокзала Мончегорска нашли кота
В Мончегорске и Печенгском округе создатели фильмов «Лед» и «Сталинград» выберут локации для новых съемок
Первый «Деловой лекторий» и возвращение «Игр Тора» — известна программа фестиваля «Имандра»
«Чудесная чаша в духе неоклассики 50-х, но вазоны нужны изящнее»: мончегорцы о новом фонтане в центре города
В Мончегорске назвали ТОП-5 мест для селфи
В Мончегорском округе горело 1,1 га леса — пожарные спасли редкие виды лишайников и кустарников
Возле мончегорского МФЦ установили светофор с кнопкой вызова
Под Мончегорском «проклюнулись» ростки сосен, посеянные в мае с помощью дронов
На трассе «Кола» возле поворота на Апатиты сбили лося — животное погибло
Сотрудники авиабазы за неделю высадили под Мончегорском 50 тысяч сеянцев сосны
Туристам предлагают провести ночь на сопках Лапландского заповедника
Популярное
29.06, 11:02
Проектируемая тропа памяти «Музей тишины» свяжет в Мурманске Ждущую и Семеновское озеро
29.06, 18:09
«Варзуга, Печенга, Титовка и Ура»: рыбаки рассказали, где пошла горбуша в Мурманской области и на что она клюет
30.06, 10:34
«Люди с палочками, после операций»: мурманчан удручает отсутствие скамьи на автобусной остановке
