Сомнительными блюдами кормили в ресторане посетителей в Мурманске

Мурманск 17.11.2023, 12:02
Сомнительными блюдами кормили в ресторане посетителей в МурманскеСпециалисты Североморского межрегионального управления Россельхознадзора провели мониторинг предприятий общепита Мурманской области с использованием Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии «Меркурий». Выявлено 165 нарушений. Все они касались отсутствия прослеживаемости продукции животного происхождения. То есть, при приготовлении блюд в ресторанах использовалась продукция, про которую нельзя сказать – проведены ли лабораторные исследования, были ли качественным сырье и здоровы животные, от которых получено мясо.

Так, в известном ресторане в восточном микрорайоне Мурманска предлагали блюда на мангале, горячие блюда, мясные супы и салаты. При этом, по данным системы «Меркурий», в 2023 году в ресторан не поступали свинина, говядина и баранина, необходимые для приготовления этих яств. Специалисты пришли к выводу, что мясо поступало в кафе без ветеринарных сопроводительных документов. А в этом случае нельзя оценить качество, безопасность и происхождение сырья.

С 20 марта в центре Мурманска работает социальная столовая, которая не имеет регистрации в системе «Меркурий», не оформляет ветеринарно-сопроводительные документы на продукцию, которую производит и реализует нуждающимся. Также не имеют регистрации и не оформляют ветеринарно-сопроводительные документы на продукцию, в составе которой содержится мясо и птица в многочисленных кафе, пользующихся спросом у жителей и гостей города. Только в октябре предостережений таким точкам общепита выдано 47.

Фото: ru.freepik.com/author/timolina

Читайте также

Праздничные мероприятия в День Победы пройдут во всех округах Мурманска

В городе-герое Мурманске начинается Парад Победы — ведется онлайн-трансляция

9 мая в Мурманске будут действовать ограничения на проезд транспорта

В Заполярье самые высокие зарплаты — до 255 тысяч в месяц получают работники водного транспорта

В День Победы в Мурманской области будет +3 +9° и пасмурно

Песни, конкурсы, полевая кухня: во дворе на Крупской в Мурманске пройдет праздник

«Жди меня и я вернусь»: известные строки, ставшие гимном верности, Константин Симонов впервые прочел на Рыбачьем

В Мурманской области ловить семгу можно с 15 мая, горбушу — с 1 июня

В Мурманске отремонтируют «Улицы Победы»: Свердлова, Героев-Североморцев, Старостина

Мурманской подстанции, работавшей в военные годы, присвоили имя Героя Советского Союза Ивана Бочкова

Расписание автобусов и троллейбусов в праздничные дни в Мурманске изменится

В Мурманске по нацпроекту стартовал ремонт дорог на Верхне-Ростинском шоссе и проезде Нагорном

Популярное