Рецепт салата на зиму: закатываю по 20 банок — рецепт удивит даже вашу свекровь

Интересное 05.10.2024, 06:00

Рецепт очень простой, но результат потрясающий.

Моя семья обожает салат из огурцов, помидоров и лука, который я готовлю. Семья просит делать его в больших количествах. Вот почему я хочу поделиться этим вкусным и простым рецептом с вами.

Ингредиенты:

1 кг огурцов
1.5кг помидоров
репчатый лук 700 грамм.

В каждую литровую банку нужно добавить:
сушеный укроп 2 ложки
3 горошка черного и душистого перца
масло 1 столовая ложка
1 лавровый лист

Рассол:
2 литра воды
полстакана сахара
150мл уксуса 6%
3 столовых ложки соли

Нарезаем помидоры и огурцы кольцами, выбирая твердые плоды, чтобы избежать их развалы при нарезке. Также можно нарезать их полукольцами. Лук нарезаем кольцами и смешиваем все овощи между собой.

Каждую банку нужно обдать кипятком вместе с крышкой, затем слить воду и добавить все специи, включая уксус и масло.

Распределите овощи по подготовленным банкам.

Приготовим рассол: в воду добавляем соль и сахар, доводим до кипения и кипятим 2 минуты, а затем вводим уксус.

Наполняем банки рассолом до самого верха и закрываем крышками. На дно кастрюли укладываем чистое полотенце, ставим на него банки и наливаем воду до уровня плечиков. После закипания проводим стерилизацию в течение 15 минут. Оборачиваем банки в плед и оставляем перевернутыми до полного остывания.

Ольга Артасова

Фото: freepik

Читайте также

Клубника — с грецкий орех, урожай до поздней осени — ведрами: 1 стакан под корень — вот и весь секрет

Пляски с бубном: как хранить чеснок: чтобы и не сгнил, и не высох — готовьте горшки, как в средневековье

Если не уродилась клубника — изучите на будущее: не допускайте этих ошибок в следующем году

Сильнейший защитник: такой ангел способен вытащить даже с того света — а у вас он есть?

Соберете мешок комплиментов: и после 60 можно быть иконой стиля — 10 идей для удачных образов

Больше не допущу грибка ногтей: зачем мне туалетная бумага и носки в сумочке

Трое сыновей от трех женщин — Кирилл Плетнев и его дела семейные: за плечами актера 2 брака

Жизнь только начинается: 4 знака Зодиака, у которых успех и процветание приходят с возрастом — им некуда спешить

Проснулась и уже устала: посмотрите в тарелку с завтраком – там найдется 9 врагов

Вкусно как в Японии и Финляндии: не то рулет, не то блин — советы для ленивых хозяек

Рекордсмены среди собак — живут дольше всех: 7 пород долгожителей — будут радовать вас 20 лет

Полюбите ее и накормите вкусно: печень не будет капризничать — 10 продуктов, которые она любит

Популярное