Рецепт салата на зиму: закатываю по 20 банок — рецепт удивит даже вашу свекровь
Интересное 05.10.2024, 06:00
Рецепт очень простой, но результат потрясающий.
Моя семья обожает салат из огурцов, помидоров и лука, который я готовлю. Семья просит делать его в больших количествах. Вот почему я хочу поделиться этим вкусным и простым рецептом с вами.
Ингредиенты:
1 кг огурцов
1.5кг помидоров
репчатый лук 700 грамм.
В каждую литровую банку нужно добавить:
сушеный укроп 2 ложки
3 горошка черного и душистого перца
масло 1 столовая ложка
1 лавровый лист
Рассол:
2 литра воды
полстакана сахара
150мл уксуса 6%
3 столовых ложки соли
Нарезаем помидоры и огурцы кольцами, выбирая твердые плоды, чтобы избежать их развалы при нарезке. Также можно нарезать их полукольцами. Лук нарезаем кольцами и смешиваем все овощи между собой.
Каждую банку нужно обдать кипятком вместе с крышкой, затем слить воду и добавить все специи, включая уксус и масло.
Распределите овощи по подготовленным банкам.
Приготовим рассол: в воду добавляем соль и сахар, доводим до кипения и кипятим 2 минуты, а затем вводим уксус.
Наполняем банки рассолом до самого верха и закрываем крышками. На дно кастрюли укладываем чистое полотенце, ставим на него банки и наливаем воду до уровня плечиков. После закипания проводим стерилизацию в течение 15 минут. Оборачиваем банки в плед и оставляем перевернутыми до полного остывания.
Ольга Артасова
Фото: freepik
Читайте также

Давление измеряют не сидя — для этого нужно другое положение: научные исследования и их результаты

Вторая декада июля будет волшебной: созвездие Льва выбрано для исполнения желаний — баловень небес
Отошла клубника — готовимся к следующему сезону: что нужно успеть до осени

Ровная сияющая кожа — идеальный загар: 5 овощей, которые защитят от агрессивного солнца
Как убрать отвислый живот за две недели: диета, спорт — или просто 2-3 продукта по совету нутрициологов

Угодите всей своей семье — пышный и пористый пирог: будет готов за полчаса — 5 минут на готовку, 25 — на выпекание

Получите, распишитесь: 11 июля 4 созвездия обретут лицензию на счастье — ангелы несут вам подарки
Был высокий сахар — потом отрезали ногу: как избежать любых повреждений ног из-за повышенного сахара даже без диабета

Генеральная уборка на кухне — с чего начать: проведите ревизию кухонной утвари — отправьте в корзину эти 7 вещей

Клубника — с грецкий орех, урожай до поздней осени — ведрами: 1 стакан под корень — вот и весь секрет
Пляски с бубном: как хранить чеснок: чтобы и не сгнил, и не высох — готовьте горшки, как в средневековье
