Мясные котлеты из 2 ингредиентов: никто не верит — делюсь секретом приготовления
Интересное 07.10.2024, 15:00
Вы удивитесь, но это настоящие мясные котлеты готовятся всего из двух продуктов!
Все, кто пробовал удивляются, как можно приготовить такие сочные и нежные котлеты всего из двух продуктов, не считая соли, перца и приправ. С радостью поделюсь этим рецептом и расскажу секреты приготовления.
Ингредиенты:
450-500 гр. фарша
200-220 гр. тертой картошки
соль и специи по вкусу.
Что касается мяса, идеально подходят куриный фарш или смесь свиного с куриным.
В глубокую миску выкладываем мясной фарш и тщательно размешиваем его ложкой, хорошенько проминая. Отдельно на самой мелкой терке натираем картошку.
Соединяем тертую картошку с фаршем, добавляем соль, немного перца и, по желанию, специи. Отлично подойдут мелко нарезанные свежие травы или сушеные — последние добавят больше аромата.
Все ингредиенты нужно тщательно перемешать, я перемешиваю руками, чтобы удалить весь воздух из массы.
Теперь можно сразу жарить котлеты. Не стоит переживать о том, что нет яйца, муки или хлеба — котлеты будут держать форму и не развалятся во время жарки. Главное — формируя их, немного «отбить» каждую перед тем, как положить в сковороду, перебрасывая из ладошки в ладошку.
Жарить следует на огне чуть ниже среднего: первую сторону готовлю под крышкой, вторую — открытой.
Ольга Артасова
Фото: freepik
Читайте также
Срочно убираем из спальни эти вещи: главные блокираторы крепкого сна — иначе вы не отдохнёте
Главные тренды весны-2026: мех, куртка, плащ — срочно обновляем гардероб
Вкус деревенского детства: бабушкин рецепт пшённика — ароматного и сытного пирога
Меняем морковь на краба: сельдь под шубой «заиграет» по-новому — популярный салат с другим вкусом
Насыщаем рассаду кислородом: используем простое народное средство — корни станут крепкими
Чтобы всходы перца были мощными: соблюдайте режим полива — не ставьте на холодные и жаркие подоконники
Делаем ремонт в ванной: на визуализации всё красиво, а в реальности не так — не забываем о маленьких, но существенных мелочах
Растения-агрессоры: не сажайте их рядом с клубникой — иначе останетесь с ягодками, размером с копеечку
Секрет приготовления картофельного пюре: не добавляйте сливочное масло, не используйте миксер — блюдо получится пышным и без комков
Металлическая губка: чистим овощи, рыбу, убираем ржавчину с сантехники — 3 способа необычного применения
Украшения и возраст: не надевайте это — иначе прибавите себе не один десяток лет