Мясные котлеты из 2 ингредиентов: никто не верит — делюсь секретом приготовления
Интересное 07.10.2024, 15:00
Вы удивитесь, но это настоящие мясные котлеты готовятся всего из двух продуктов!
Все, кто пробовал удивляются, как можно приготовить такие сочные и нежные котлеты всего из двух продуктов, не считая соли, перца и приправ. С радостью поделюсь этим рецептом и расскажу секреты приготовления.
Ингредиенты:
450-500 гр. фарша
200-220 гр. тертой картошки
соль и специи по вкусу.
Что касается мяса, идеально подходят куриный фарш или смесь свиного с куриным.
В глубокую миску выкладываем мясной фарш и тщательно размешиваем его ложкой, хорошенько проминая. Отдельно на самой мелкой терке натираем картошку.
Соединяем тертую картошку с фаршем, добавляем соль, немного перца и, по желанию, специи. Отлично подойдут мелко нарезанные свежие травы или сушеные — последние добавят больше аромата.
Все ингредиенты нужно тщательно перемешать, я перемешиваю руками, чтобы удалить весь воздух из массы.
Теперь можно сразу жарить котлеты. Не стоит переживать о том, что нет яйца, муки или хлеба — котлеты будут держать форму и не развалятся во время жарки. Главное — формируя их, немного «отбить» каждую перед тем, как положить в сковороду, перебрасывая из ладошки в ладошку.
Жарить следует на огне чуть ниже среднего: первую сторону готовлю под крышкой, вторую — открытой.
Ольга Артасова
Фото: freepik
Читайте также
Хозяйственное мыло: дверца машины не скрипит, шины блестят — полезные советы для водителей
Космонавты, субботники, коллективизм: долго спорил с дедушкой, что потеряла современная молодёжь — обсуждали советское прошлое
Подруга-уборщица научила маленьким хитростям: теперь я протираю лимоном разделочные доски и натираю фарфор майонезом — дом сияет чистотой
Сын решил головоломку с числами за секунды: мурманские педагоги готовят будущих гениев — найдите правильный ответ за 15 секунд
Мытье полов: болит спина, грязь никуда не девается — не совершайте эти ошибки при уборке дома
Частица Италии в Мурманске: приготовил кекс «Чембеллоне» — друзья съели до того, как успел остыть чайник
Хват руля, как в кино: в каких случаях его можно применять — а когда такое положение рук становится опасным для жизни
Евклидова задача: проводили пятничную разминку для ума в мурманской редакции — лишь единицы пришли к правильному ответу
Подготовка семян перца на рассаду: ватные диски, фитолампа, тепло — опыт огородничества в Мурманской области
Чтобы не испортить праздничное угощение: бабушка научила правильно жарить блины — дело не в чудо-сковороде, а в сноровке
Спидометр или навигатор: дилемма определения скорости на мурманских дорогах — чему доверять?
