Блюдо из фарша и картошки: мало кто так готовит, и зря — вкусный и простой рецепт
Интересное 06.11.2024, 01:00
Я знаю много разных способов приготовления блюд из фарша и картошки. И все они получаются очень вкусными.
Из картошки и фарша можно приготовить вкусный и сытный обед. Это, казалось бы, простые продукты, но вместе они дают превосходных вкус. Делюсь любимым рецептом котлет с картошкой на одной сковороде.
Картофель (4 шт.) очищаем, нарезаем брусочками и промываем 3-4 раза, чтобы убрать крахмал. Так промытые брусочки картофеля при жарке не будут прилипать друг к другу.
В миске перемешиваем фарш (350 г), соль, молотый перец, одна измельченная на крупной терке луковица, панировочные сухари (3 ст. л). В сковороде разогреваем масло. Лепим из фарша котлеты (3 шт.) и выкладываем на сковороду. В муке можно не обваливать.
В этом время картошку солим, перчим и перемешиваем и добавляем на сковороду к котлетам. Огонь делаем между средним и минимальным. Жарим 25-30 минут, постоянно переворачиваем котлеты и перемешиваем картофель.
Котлеты на готовность можно проверять термометром для мяса (не ниже 71 градуса). Можно еще проткнуть ножом — если вытекает прозрачный сок, они готовы. Котлеты с картошкой перед подачей можно посыпать зеленью.
Ольга Артасова
Фото: freepik
Читайте также
Как искусственный интеллект губит нашу самооценку: не дайте себя в обиду — и не приобретайте новые комплексы
Мята в чае — слишком скучно: 5 необычных способов использования мяты — стоит попробовать
Фарш с гарниром в одном продукте: как такое возможно — и готовится очень быстро
Вечный бунтарь и дамский угодник — Александр Домогаров: почему ушел из родного театра — где нашел пристанище после
Переедание: главная проблема современности — рассказываем, что с этим делать
Амулеты для водных знаков: Ракам, Скорпионам и Рыбам — камни и символы
До сбора картофеля не должны дожить несколько кустов — и вот почему: они уйдут на тесты
Шашлык в особом маринаде — не в уксусе, гранатах или киви: по рецепту старого грузина — только соль, перец, лук и этот ингредиент
Эти три совета помогут вам получить идеальные заготовки на зиму: соус и пасты будут получаться просто великолепно — запоминайте и записывайте
Эти оттенки в одежде скинут вам десяток лет: 8 выигрышных цветов — свежее лицо и ясный взгляд
Натуральнее некуда: чистящее средство из продуктового шкафа — от ванны до газона
