Салат «Пикадилли» пополнит вашу книгу рецептов: особенным его делает пикантная заправка

Интересное 29.11.2024, 16:30

<p><img src="https://novosti-murmanskoy-oblasti.ru/uploads/posts/2024-11/1732856622_high-angle-potato-salad-bowl_23-2148619028.jpg" alt="" /></p>

<p><em>В этом рецепте вместо обычного репчатого можно использовать красный лук</em></p>
<p><br />Если наскучил картофель в качестве гарнира, сделайте из него салат. Он отлично подойдет к любому мясу. Особенности блюду придает маринованная заправка из лука и уксуса. Ингредиенты:</p>
<p><br />• Картофель — 5-6 шт.<br />• Маринованные огурцы — 1-2 шт.<br />• Лук — 1 шт.<br />• Тимьян — щепотку<br />• Соль, перец — по вкусу<br />• Подсолнечное масло — для заправки</p>
<p><br />Для маринования лука:<br />• Соль — 1 ч. л.<br />• Сахар — ½ ч. л.<br />• Уксус 9% — 1 ст. л.<br />• Вода — 100 г</p>
<p><br />Начнем готовку с маринования лука — нарезаем его полукольцами, выкладываем в миску, солим, добавляем немного сахара и уксуса. Полученную смесь заливаем кипятком.</p>
<p><br />Картофель отвариваем в мундире, еще теплым очищаем, даем остыть. Затем нарезаем ломтиками и выкладываем в салатник. Маринованные огурцы также нарезаем ломтиками.</p>
<p><br />К картофелю добавляем нарезанные огурцы, маринованный лук. Все солим, перчим, добавляем немного тимьяна и подсолнечного масла. Перемешиваем все ингредиенты и убираем салат в холодильник на 20 минут.</p>

<p><em>Айгуль Булатова</em></p>
<p><em>Фото: Freepik</em></p>

В этом рецепте вместо обычного репчатого можно использовать красный лук

Если наскучил картофель в качестве гарнира, сделайте из него салат. Он отлично подойдет к любому мясу. Особенности блюду придает маринованная заправка из лука и уксуса. Ингредиенты:

• Картофель — 5-6 шт.
• Маринованные огурцы — 1-2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Тимьян — щепотку
• Соль, перец — по вкусу
• Подсолнечное масло — для заправки

Для маринования лука:
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — ½ ч. л.
• Уксус 9% — 1 ст. л.
• Вода — 100 г

Начнем готовку с маринования лука — нарезаем его полукольцами, выкладываем в миску, солим, добавляем немного сахара и уксуса. Полученную смесь заливаем кипятком.

Картофель отвариваем в мундире, еще теплым очищаем, даем остыть. Затем нарезаем ломтиками и выкладываем в салатник. Маринованные огурцы также нарезаем ломтиками.

К картофелю добавляем нарезанные огурцы, маринованный лук. Все солим, перчим, добавляем немного тимьяна и подсолнечного масла. Перемешиваем все ингредиенты и убираем салат в холодильник на 20 минут.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik