Как победить время и отсрочить старость: поможет в этом чабер — перечная трава

Вы наверняка слышали про чабер. За этим растением прочно закрепилась репутация растения, которое может замедлить старость.

Чабер (лат. Satureja), «перечная трава», — это травянистое растение, которое широко применяется в медицине и кулинарии. Чабер является неотъемлемой частью традиционной кухни многих стран мира из-за своего пряного, перечного и острого вкуса и аромата.

Чабер богат биологически активными соединениями, поэтому он очень востребован в медицине, фармакологии, косметологии и кулинарии. Он содержит много насыщенных жирных кислот, полезные соли, фитонциды, дубильные вещества, смолы. В нём присутствуют витамины РР, С, А, В1 и В6, а также марганец, железо, селен, цинк, медь, калий, фосфор, натрий, магний, кальций.

Одной из ключевых биологических особенностей чабера является высокое содержание эфирных масел.

Ученые Московского института биохимической физики установили антивозрастные свойства чабера. Благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным свойствам растение помогает поддержанию молодости и здоровья организма. Оно нейтрализуют пагубное воздействие свободных радикалов и способствует продлению жизни клеток.

Научные доказательства пока не позволяют называть его панацеей от старения. Но регулярное употребление чабера и использование его в косметических средствах может помочь замедлить процессы старения и поддерживать здоровье и долголетие.

Но не стоит забывать об индивидуальной непереносимости, потому что в этом случае он может вызвать аллергические реакции. Также чабер не рекомендуется использовать во время беременности и людям, страдающим сердечной аритмией, атеросклерозом, язвой желудка.

Ольга Артасова

Фото: freepik