Стоимость новогодних салатов выросла в Заполярье за год более чем на 9%

В Мурманской области более чем на 9% за год выросла стоимость главных новогодних салатов — «Оливье» и «Сельди под шубой». Об этом пишет «Би-порт», изучив данные Мурманскстата за ноябрь–декабрь 2024 года и сравнив их с прошлогодними.

Так, средняя стоимость салата оливье на четыре порции за год выросла на 9,5% до 719,8 рубля:
— 400 граммов варёной колбасы — подорожание на 13,4% до 303,7 рубля;
— 400 граммов картофеля — подорожание на 115,1% до 27,1 рубля;
— 400 граммов маринованных огурцов — подержание на 3% до 128,4 рубля;
— 380 граммов зелёного горошка — подорожание на 3% до 122 рублей;
— 200 граммов майонеза — подорожание на 2% до 71,7 рубля;
— 200 граммов моркови — подорожание на 16,1% до 10,1 рубля,
— 100 граммов лука — подорожание на 51,1% до 6,8 рубля;
— 4 яйца — остались на уровне 50 рублей.

«Селёдка под шубой» подорожала в среднем на 9,1% до 317,3 рубля за четыре порции:
— 400 граммов картофеля — подорожание на 115,1% до 27,1 рубля;
— 350 граммов сельди — подорожание на 1,1% до 123,5 рубля;
— 300 граммов свеклы — подорожание на 39,5% до 17,3 рубля;
— 300 граммов майонеза — подорожание на 2% до 107,5 рубля;
— 200 граммов моркови — подорожание на 16,1% до 10,1 рубля;
— 100 граммов лука — подорожание на 51,1% до 6,8 рубля;
— 2 яйца — остались на уровне 25 рублей.

Отмечается, что выросли в цене и другие продукты, которые традиционно подают к новогоднему столу. Например, вино игристое отечественное подорожало на 7,5% до 626,02 руб./л, вино виноградное столовое — на 9,6% до 791,21 руб./л, коньяк ординарный отечественный — на 6,2% до 1504,28 руб./л, соки фруктовые — на 3,3% до 159,28 руб./л.

Стоимость сыров твердых, полутвердых и мягких увеличилась на 20,2% до 1122,01 руб./кг, соленых и копченых деликатесных продуктов из рыбы — на 2,5% до 2841,46 руб./кг, рыбы охлажденной и мороженой разделанной лососевых пород — на 2,7% до 1208,33 руб./кг, икры лососевых рыб — на 11,5% до 8574,51 руб./кг.

При этом снижение цен зафиксировано на пиво — на 12,1% до 215,89 руб./л и колбасы полукопченые и варено-копченые — на 0,5% до 825,78 руб./кг.

Фото: Екатерина Громова