Я уже много лет замораживаю хлеб: советую и вам начать делать то же самое — и вот почему

Знакомый диетолог открыл мне простой секрет, который полностью изменил мое отношение к хлебу.

Я хочу поделиться с вами тем, чему меня научил мой знакомый врач. Это полностью изменило мою жизнь, может быть, изменит и вашу.

Не все знают, что обычный хлеб, особенно белый, может быть источником проблем для организма. Когда мы его едим, уровень сахара в крови резко повышается, а затем также быстро падает. Это похоже на эмоциональные и физические американские горки в течение дня. Но простое замораживание хлеба может все изменить.

Замораживание хлеба — это не просто способ продлить его срок хранения, это настоящее преобразование в более здоровую пищу. Когда мы замораживаем хлеб, холодная температура меняет структуру молекул сахара, превращая их в то, что ученые называют «стойким крахмалом». Поэтому когда вы едите замороженный хлеб, ваш организм перерабатывает его намного медленнее. И больше никаких энергетических сбоев и утренних приступов голода.

Ранее мы рассказывали простой и очень вкусный рецепт домашнего хлеба.

Ольга Артасова

Фото: freepik