Обед или ужин на всю семью
Оладьи с фаршем приготовить быстро и очень легко, и получится достаточно много из предложенного количества ингредиентов.
Что вам понадобится:
— Молоко или кефир — 250 мл
— Яйцо — 2 шт.
— Мука — 150 г
— Соль — по вкусу
— Сыр твердый — 100 г
— Фарш (какой нравится) — 300 г
— Луковица — 1 шт.
— Сахар — 0,5 ч. л.
— Разрыхлитель — 1 ч. л.
Рецепт:
1. В миске смешиваем яйца, соль и сахар.
2. Вливаем в миску молоко комнатной температуры и добавляем фарш.
3. Мелко нарезаем лук. Также можно пропустить его через блендер или натереть на терке.
4. Сыр тоже натираем и добавляем в миску.
5. Муку с разрыхлителем просеиваем и небольшими порциями всыпаем.
6. В результате получится тесто немного более густое, чем для обычных оладьев.
7. Жарим с обеих сторон до приятной корочки.
Подавать можно со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!
Полина Виан
Фото: Pxheere
