Пропорции 1:8 — вкуснейшая рисовая каша: рецепт с карамелизированными яблоками — на завтрак и не только

Интересное 05.03, 11:03

Карамелизированные яблоки с нежнейшей рисовой кашей


Такая молочная рисовая каша понравится всей семьей. Особого шарма блюду придают карамелизированные яблоки. Благодаря грамотному пропорциональному соотношению каша получается однородной и кремообразной. Кашу варят в расчете 1:8, где 1 часть — это рис, 8 — молоко и вода. Второй секрет рецепта — выбор кастрюли. Для приготовления каши лучше брать глубокую и с большим диаметром посуду. Ингредиенты:


• рис круглый — 100 г
• молоко — 700 мл
• вода — 100 мл
• масло сливочное — 50 г
• соль — ½ ч. л.
• сахар — 1-2 ст. л.

Для начинки:
• яблоки — 2 шт.
• сахар — 1-3 ст. л.
• лимонная кислота — ¼ ч. л.
• корица — по желанию

В кастрюле растапливаем сливочное масло и добавляем рис с солью, вливаем воду и молоко. После того, как содержимое кастрюли закипит, накрываем крышкой и убавляем огонь до минимального.

После получаса готовки всыпаем сахар, перемешиваем и даем настояться каше 15 минут.

Между делом готовим яблоки — удаляем семенную коробочку, нарезаем на кубики и обжариваем примерно 1 минуту с сахаром до образования карамельной корочки. При подаче на кашу кладем яблоки.

Ранее мы рассказывали, как размягчить горох для приготовления каши.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik

Читайте также

Только 5% людей с высоким IQ решают это без подсказки — передвиньте спичку

Террин — вкусное крестьянское блюдо, перекочевавшее во дворцы: сделайте такое из своего урожая или купив все нужное в магазине у дома

Собачий ум — это нечто: их мозг по сложности сравним с человеческим, хотя размером — с мандарин

1 полив — и клубника становится сладкой: рецепт лучшей подкормки

Печенье с шоколадной глазурью: простой рецепт для любителей сладенького

Все спрашивают рецепт: ленивый пирог с грибами и сыром за 20 минут

Гороскоп на всю неделю с 28 июля для знаков этих двух стихий — счастливо, но по-домашнему: родные стены станут центральным интересом

Как избежать боли в суставах после 55 лет: нужно избавиться от лишнего веса и трех распространенных ошибок в питании

Закатываю по 10 банок таких огурцов по рецепту мамы — съедаются до Нового года

Кефир с булочкой на ночь — совсем не безобидная еда: продукты, которые нельзя есть при повышенном уровне сахара

Готовлю сразу 10 штук: полезные котлеты, которые не надо жарить — муж подумал, что они с мясом

Давление можно победить: отказываемся от соленого, вредных привычек и главное — выполняем рекомендации врача

Популярное