Куриная грудка за 5 минут: супер-быстрый и питательный рецепт

Такое филе сгодится на бутерброды, в салат или как мясо к гарниру
Сначала нарежьте куриную грудку без кожи на тонкие кусочки. С одного филе выходит 3 заготовки. Отбейте мясо, чтобы сделать его нежнее, и чуть присолите.
Нарежьте пергаментную бумагу, чтобы каждый кусочек входил в нее, как в конверт. Внутреннюю часть «конверта» смажьте мягким сливочным маслом и посыпьте любимыми приправами или набором специй для курицы. Положите филе на пергамент, укройте и прижмите, чтобы специи впечатались в мясо.
Пергаментный конверт кладите на разогретую сухую сковородку и жарьте с обеих сторон по 3 минуты на медленном огне. При большом нагреве мясо не успевает приготовиться, оставаясь сырым внутри.
Такое филе получается сочным и пикантным. Этот рецепт можно назвать диетическим, так как готовится без участия растительного масла.

Поделиться в соцсетях:

Людмила Буткова