Гата: армянское печенье с орехами — чудесный рецепт

Новый рецепт национального армянского лакомства

Русская кухня полна самых разных и любимых рецептов, но армянская ничем не хуже. Когда хочется чего-то сладенького, но при этом и новенького, самое время заглянуть в чужую поваренную книгу.
Гата готовится просто, и вы можете выбрать начинку. Например, вместо орехов, если у вас аллергия, положить туда цукаты.
Сначала мы смешиваем муку с маслом, должна получиться странная консистенция, в крошку. 
Дальше добавляем ванилин и разрыхлитель, снова все мешаем.
В отдельном месте смешиваем яйца, сахар и сметану, перемешиваем, а потом выливаем к крошке. 
Тут наша масса уже должна стать похожа на тесто, поэтому тут перемешиваем все ингредиенту, пока они не станут однородными. 
После этого ставим всю миску в холодильник и ждем.
В это время можно заняться начинкой. Берите то, что выбрали, и измельчайте. Орехи можно раздробить миксером, а сухофрукты просто порежьте ножом. 
Начинку кладем в холодное тесто и отправляем запекаться на полчаса. 

Любителям готовки советуем прочесть эту статью.