Пушистые пирожки с картошкой — просто невесомые: без яиц, кефира и молока — простой рецепт
Интересное 17.04, 06:31
Домашние пирожки как символ семейного уюта
Для теста подготовьте 11 г сухих дрожжей, полкило муки, 250 мл теплой воды, пару столовых ложек растительного масла, столько же сахара и треть чайной ложки соли. Картофельную начинку приготовим из полкило картошки, 150 г мясного фарша, луковицы и щепотки соли.
Сначала сделайте опару. Соедините стакан теплой воды с дрожжами, сахаром и парой ложек муки. Размешайте венчиком и отставьте на 15 минут до образования пенной шапки. Теперь можно вводить растительное масло, соль, просеянную муку и замешивать тесто. Вымесите его хорошо, до эластичности.
Поместите тесто в пакет и опустите в миску с ледяной водой на 20 минут, пока не всплывет. Тем временем отварите картофель, измельчите и обжарьте лук, смешайте его с фаршем и протушите под крышкой. Помните картофель и смешайте с фаршем.
Из теста формируйте руками лепешки, кладите в них начинку. Залепив края, укладывайте пирожки на сковородку швом вниз. Жарьте до румянца с обеих сторон.
Читайте также
Приготовит даже ребёнок: польский салат из огурцов за 5 минут — за уши не оттащишь
Сварить свеклу за 25 минут — это возможно: лайфхак с пакетом — теперь будете делать только так
Не спешите утилизировать скошенную траву: в ней скрыта удивительная жизненная сила — она вернется в ваш сад
Потеря 40 килограммов слив — защита урожая: 3 этапа — обработка с ранней весны до начала формирования завязей
30 минут и готово: «ленивый» завтрак из простых ингредиентов — дети просят добавки
Выбираем качественное сливочное масло: признаков подделки — теперь вы знаете
«У нас нет общего будущего»: как расстаться элегантно и идти дальше — без горького осадка на душе
Канистра с бензином — новый развод на трассах страны: законно ли это и что говорить автоинспекторам при требовании открыть багажник
Тонко, но не рвется: секреты идеального теста на пельмени — вы забудете все другие рецепты
В Абхазию — ни ногой: мнение путешественника
3 действия, за которые кошка может вас возненавидеть: не злите мурлыку — она злопамятна
