Завтрак чемпионов: рацион советских спортсменов — чем они заменяли спортпит и протеины

В основе питания была здоровая и простая еда

В советское время не было протеинов и других средств для наращивания мышц, тем не менее, советские спортсмены были первыми в мире. И все благодаря особому рациону, которая состояла из простых продуктов.

Рацион включал 60% углеводов, 25% жиров и 15% белков — но белки всегда были полноценные, из животных источников. Ежедневно спортсмены получали — 200–300 г мяса или рыбы, 3 яйца, ели также кашу и кисломолочные продукты. Не обходились приемы пищи без овощей, хлеба и жиров.

Спортпит и протеин заменяли творог, яйца, говяжья печень, сало и сельдь. В 70–80-е годы советские тренеры активно рекомендовали сало перед тренировкой — как «чистый жирный источник силы и выносливости». Без сахара, без резких скачков.

Весной и осенью подключали рыбий жир — как источник витамина D и A. Позже — адаптогены: элеутерококк, женьшень, пантокрин — всё растительного происхождения.