Тропики и экзотика в рюмке: такого вы не пробовали — вкуснее коньяка

Фрукт останется целым — детям понравится

Сейчас ассортимент спиртных напитков достаточно обширный, но манговую настойку вы точно еще не пробовали. Ее рецепт предлагает канал «Vinodel.beer».

Понадобится 3 желтых манго и хороший самогон. Подойдет и обычная водка. Выбирая манго, не стесняйтесь его нюхать: чем фрукт ароматнее, тем он более спелый. Помойте плоды и срежьте шкурку, оставляя 2-3 мм мякоти на кожуре. Разложите очистки на картоне в 1 слой и оставьте на сутки на батарее. Для любой настойки сырье должно быть сухим.

Шкурка одного манго заливается литром крепкого алкоголя. Можно добавить немного сахара, но это и так сладкий фрукт. Если вы оставили достаточно мякоти, сахар не потребуется вовсе. Настаивайте в трехлитровой банке в темном месте в течение недели. Готовая настойка приобретет коньячный оттенок. Останется профильтровать напиток и разлить по бутылкам.

Ранее мы сравнивали самогонный аппарат и ректификационную колонну.