Запекаем курицу с 1 килограммом соли — новый рецепт: так вряд ли вы еще готовили
Интересное 03.06, 12:02
Использование такого количества соли никак не влияет на соленость приготовленного блюда
Если хочется запечь курочку по-новому, приглядитесь к рецепту, которым поделились на канале «Эликсир Жизни». Эта курица на соли, которая получается сочной и с хрустящей корочкой.
Если упрощать, то сыпешь на противень соль, кладешь поверх курицу и запекаешь. Автор отмечает, что курица не становится пересоленной. И еще один важный момент, обычно готовя таким образом, не используют специи, но в этом рецепте все же немного добавили приправ.
Тушку курицы хорошо моем, обсушиваем, отделяем кожицу, чтобы образовались карманы. В миске растапливаем 60 г сливочного масла, добавляем в него специи — паприку, сушеный чеснок, хмели-сунели, черный перец.
Обмазываем приготовленной смесью курочку. На противень высыпаем 1 кг крупной соли, кладем поверх тушку спинкой вниз, ножки завязываем.
Запекаем при 180°C из расчета 1 час на 1 кг курицы. В этом рецепте вес курицы равен 1,6 кг, значит, и готовить ее надо чуть более полутора часов.
Ранее мы рассказывали, какие метаморфозы произошли с исконно русской едой в последние столетия.
Фото: unsplash
Читайте также
Как сырники, только лучше: творожные брусочки пышные и удобные — рецепт известного блогера
Мама приехала: какая вы тёща или свекровь по гороскопу — кто будет занят внуками, а кто залезет под одеяло к молодым
Водитель — остановитесь: когда и где дежурят сотрудники ГАИ — часто ли проверяют россиян
Мои герани цветут и зимой: не надо ждать весны, чтобы порадоваться — просто правильно кормите с осени
Сердце дома: 5 пунктов неудобной кухни — как решить проблему и сделать пространство по душе
Падали, но поднимались: кого из знаков Зодиака пробьёт на финансовые подвиги в начале ноября — кто-то будет латать дыры, а кто-то рванёт к вершине успеха
Зернёный творог вытеснил с рынка йогурт: какие ещё молочные продукты россияне стали чаще брать — на фоне падения спроса
Огромные деньги свалятся на эти Созвездия: Тамара Глоба сделала своё предсказание — Звезды не изменят решения
Бутик с кофе на завтрак — худший враг желчного пузыря: какими продуктами их лучше заменить
Кожаные штаны с ярким джемпером: как в 60+ не быть бабушкой — 6 советов по созданию образа
Осенние угрозы собачьему счастью: куда собака может влезть — и что с ней будет, как уберечь питомца
