Пальчики оближешь: воздушный тортик всего за 1 час — готовлю для всей семьи

Настолько нежный, что тает во рту

Иногда так хочется побаловать себя и своих любимых чем-нибудь сладеньким, но в суматохе дней не всегда удается найти время для кулинарных изысков. Именно для таких случаев мы нашли для вас простой рецепт бисквитного торта, о котором узнали на канале «Вкусная история». Всего 1 час — и можно звать домочадцев к столу!

Для приготовления этого десерта вам понадобятся: яйцо (3 шт), сахар (примерно 140 гр), ванильный сахар (10 гр), мука (120 гр), разрыхлитель (5 гр), сливочное масло (30 гр), молоко (50 мл), соль (1/3 чайной ложки), сливки 50-процентной жирности (350 гр), сахарная пудра (150 гр) и клубника (5-6 ягод).

Шаг 1. Нагреваем духовку до 180 градусов.

Шаг 2. Яичные белки отделяем от желтков и при помощи миксера взбиваем их до густой пены. Добавляем ванильный сахар и вновь взбиваем до устойчивых пиков. Затем на низких оборотах смешиваем получившуюся массу с желтками.

Шаг 3. Просеиваем муку, посыпаем ее солью и разрыхлителем, всё это перемешиваем.

Шаг 4. Перекладываем муку в подготовленную яичную массу, аккуратно взбиваем венчиком.

Шаг 5. Затем добавляем растопленное и слегка охлаждённое сливочное масло, а также молоко. Снова перемешиваем.

Шаг 6. Дно формы для выпечки застилаем пергаментом, а бока смазываем сливочным маслом. Заливаем туда получившуюся массу и ставим в духовку на 20-30 минут, после чего оставляем бисквит остывать на решетке.

Шаг 7. Взбиваем сливки с сахарной пудрой — крем для тортика готов.

Шаг 8. Разрезаем бисквит на две части и смазываем коржи кремом внутри, сверху и по бокам.

Шаг 9. Украшаем наш десерт клубникой и вуаля — можно звать семью пить чай!

Ранее мы рассказывали, как из трёх простых ингредиентов приготовить нежнейшее ягодное мороженое.