Готовлю этот пирог — муж за него готов зацеловать, а друзья выпрашивают рецепт

От него не останется даже кусочка
Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» делится своим любимым рецептом мясного пирога, который в их семье разлетается за один вечер.

Муж, по её словам, готов за него зацеловать, а друзья вечно просят рецепт. Особенно классно, что начинка идёт не только по центру, но и по бортику. То есть не придётся грызть одно тесто.
Для теста: Молоко — 170 мл. Растительное масло — 2ст.л. Дрожжи сухие — 5гр. (или живые — 10-15гр) Сахар — 1ч.л. Соль — ½ч.л. Мука — 200-250гр.

Начинка: Фарш — 500гр. Помидор — 1шт. (150гр) Зелень — по вкусу Соль — ½ч.л. Черный перец — по вкусу Луковица -1шт. Сыр -150гр.

Готовится пирог просто. Сначала замешивается мягкое дрожжевое тесто на молоке — обычный проверенный рецепт: молоко, масло, дрожжи, сахар, соль, мука. Всё это замешивается и оставляется подходить.

Пока тесто подходит, автор готовит начинку: фарш (любой), помидор кубиками, лук, зелень, соль и перец — всё перемешивается.

Дальше раскатывает тесто в круг и укладываем по краю начинку. Заворачиваем её в бортик. А оставшуюся начинку нужно распределить по центру. Сверху пирог посыпаем тертой моцареллой.

Отправляем пирог в духовку на 20 минут при 220 градусах. Когда пирог будет готов и ещё горячий, смазываем его сливочным маслом для аппетитной корочки.

В результате получается очень сытный, ароматный и вкусный пирог. Попробуйте один раз и родные будут в восторге.

Ранее мы делились рецептом вкусной подливы.

Поделиться в соцсетях:

Айя Малеева