Папа научил готовить крылышки так — теперь друзья просят рецепт каждый раз

Звезда всех застолий
Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» поделилась любимым рецептом крылышек. Их у неё в семье готовит папа, и все просто в восторге. Говорит, весь секрет в соусе. Именно он делает обычные крылышки той самой вкуснятиной, после которой от тарелки ничего не остаётся.

Рецепт: Куриные крылышки — 1кг. Крахмал — 2,5ст.л. Соль — 1ч.л. Перец черный– ½ч.л (или по вкусу) Сладкая паприка — 1ч.л. Перец чили- по желанию

Для Соуса: Кетчуп — 100гр. Чеснок — 2-3зуб. Мед — 1ч.л. Растительное масло — 1ч.л. Сок лимона — 1-2 ч. л.
Готовится всё просто. Берём 1 кг куриных крылышек, режем их на две части (самую маленькую часть — «кисточку» — убираем).

Для кляра смешиваем крахмал (или муку), соль, перец, сладкую паприку — можно добавить чили, если любите поострее.

В этой смеси обваливаем крылышки и выкладываем на противень, смазанный маслом. В духовку на 180° на 30–35 минут — до золотистой корочки.

Для крылышек делаем соус. Перемешиваем кетчуп, мёд, измельчённый чеснок, немного масла и лимонный сок.
Готовые крылышки подаем с этим соусом. А ещё можно полить их им, чтобы они были более нежные и ароматные.

Ранее мы делились рецептом ароматного картофеля в чесночном масле.

Поделиться в соцсетях:

Айя Малеева